1 sdt lada
Garam
Kaldu jamur bubuk secukupny
Baca Juga: Resep Semur Betawi Daging Sapi, Inspiransi Menu Hidangan Lebaran
Bahan olesan:
3 sdm margarin leleh
Sisa bumbu ungkep
1 buah jeruk nipis ambil airnya
Cara membuat:
1. Cuci bersih ayam, kucuri jeruk nipis dan diamkan 15 menit, bilas lalu sisihkan