Network
RINGTIMES BANYUWANGI – Berikut adalah penjelasan tentang resep dan cara membuat kue putri salju, lembut dan juga ekonomis.
Adapun putri salju merupakan salah satu kue kering selain nastar dan kastengel yang selalu ada dan di cari saat lebaran tiba.
Kue putri salju ini memiliki bentuk seperti bulan sabit dan diatasnya ditaburi dengan taburan gula halus seperti kelihatan salju.
Baca Juga: Resep Variasi Menu Hidangan Lebaran Hari Raya Idul Fitri 2022, Dijamin Nagih dan Istimewa
Putri salju dibuat dari adonan tepung terigu, tepung maizena, mentega, dan kuning telur yang dipanggang dalam oven hingga matang, kemudian diatasnya ditaburi gula halus berbentuk seperti salju.
Tidak perlu bahan-bahan yang mahal untuk membuat kue salju, cukup dengan bahan-bahan yang terjangkau dan ekonomis sudah bisa membuat kue putri salju yang enak.
Dilansir dari kanal YouTube Chalistaa Kitchen pada 25 April 2022, berikut adalah resep dan cara membuat kue putri salju yang lembut, enak dan ekonomis.
Baca Juga: Resep Asam Padeh Tongkol, Inspirasi Menu Hidangan Lebaran
Bahan-bahan :
250 gr Tepung terigu
50 gr Tepung Maizena
1/2 bks susu bubuk
185gr Margarin (150gr margarin+35gr butter)
50 gr Gula halus
1/4 sdt Garam
1 btr Kuning telur
Secukupnya gula tepung dan gula donut
Baca Juga: Resep Rendang Daging Sapi, Menu Spesial Lebaran
Cara membuat :
1. Pertama-tama siapkan 250 gr tepung terigu, lalu masukkan tepung maizena dan susu bubuk, kemudian aduk merata dan sisihkan.
2. Siapkan 150 gr margarin + 35gr mentega ke dalam wadah. Boleh semuanya pakek margarin. Tambahkan gula halus, ¼ sdt garam, lalu aduk-aduk sampai lembut.
3. Kalau sudah lembut, tambahkan 1 kuning telur, aduk hingga tercampur merata.
4. Jika sudah tercampur rata, masukkan campuran tepung dan susu bubuk tadi setengahnya dulu, lalu aduk merata.
Baca Juga: Inspirasi Menu Buka Puasa Berkuah, Hidangan Menyegarkan di Akhir Bulan Ramadhan
5. Jika sudah merata, masukkan sisa campuran tepung tadi dan aduk Kembali hingga merata.
6. Lalu siapkan plastic yang cukup besar, taruh adonan di atas plastik yang dicampur dengan tapung, kemudian pipihkan dengan rolling pin.
7. Setelah sudah cukup pipih, siapkan cetakan berbentuk sabit dan taruh ke atas Loyang yang sudah di olesi mentega.
8. Panggang ke dalam oven selama 30 menit dengan api kecil.
Baca Juga: Resep Asam Padeh Tongkol, Inspirasi Menu Hidangan Lebaran
9. Jika sudah dipanggang selama 30 menit, warna adonan sudah sedikit kecoklatan, bisa dikeluarkan dari oven dan didiamkan selama sekitar 10-15 menit untuk menurunkan suhu adonan.
10. Setelah sudah cukup turun suhunya, bisa angkat dari Loyang dan masukkan ke dalam toples. Kue putri salju siap disantap.
Itulah penjelasan resep dan cara membuat kue kering putri salju yang renyak, enak, dan tentunya ekonomis.***
