Network
- Didihkan air, masukkan bumbu halus bersama daun salam,daun jeruk,serai dan lengkuas (bumbu halus mentah ya tidak perlu ditumis) rebus 5-10menit agar bumbu tanak
- Masukkan ceker yang sudah direbus sebelumnya
- Bumbui dengan gula,garam,merica dan kaldu bubuk
- Masak hingga hingga ceker empuk dan matang (jika air menyusut bisa ditambahkan air kembali hingga ceker empuk)
- Sajikan soto ceker bersama sambal dan jeruk nipis jika suka
Baca Juga: Resep Sayur Nangka Muda Jangan Tewel, Cocok Dijadikan Hidangan Menjelang Lebaran
Demikianlah resep Soto Ceker yang gurih dan enak untuk hidangan lebaran.***
