Network
RINGTIMES BANYUWANGI - Berikut ini adalah resep asinan nanas yang bisa digunakan untuk membuat asinan yang enak.
Resep asinan nanas ini bisa dibuat untuk keluarga Anda saat hujan turun untuk cemilan santai.
Dilansir dari Facebook Resep Chef Renata Moeloek pada 9 Mei 2022, berikut adalah resep asinan nanas yang bisa Anda buat di rumah.
Baca Juga: Resep Opor Ayam Kuning Spesial Lebaran, Hidangan Lezat yang Bisa Dicoba Saat Hari Raya Ketupat
Bahan:
1 buah nanas, kupas, potong-potong
1 gelas air (200 ml)
1/2 gelas gula pasir (110 gram)
4 sdt air perasan jeruk lemon (bisa diganti jeruk nipis, cuka makan, atau air asam jawa)
5 buah cabe merah keriting
2 buah cabe rawit merah
1/2 sdt garam
1/4 sdt terasi, bakar
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Omurice Ala Drakor, Jadikan Bekal Berwisata Selama Liburan
Cara Membuat:
Didihkan air, tambahkan gula sampai larut, matikan api, dinginkan.
Haluskan cabe dan terasi, masukkan ke dalam larutan gula, tambahkan garam, air jeruk lemon. Koreksi rasa.
Siramkan kuah asinan ke dalam irisan nanas, simpan dalam lemari es, atau tambahkan es batu jika ingin langsung disajikan.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Mawut Sederhana, Hidangan Favorit Keluarga Indonesia
Catatan:
- gula pasir bisa dikombinasikan dengan beberapa sendok gula merah bagi yang suka.
- Cabe uleg ditambahkan pada saat larutan gula sudah dingin, untuk mendapatkan aroma cabe segar.
- Bisa juga cabe ikut direbus bersama gula. - Untuk rasa asam, bisa pakai air jeruk lemon, cuka makan, air asam jawa, jeruk nipis, ataupun jeruk kunci.
- Intinya, menyesuaikan stok bahan di dapur dan sesuai selera.
Demikianlah resep asinan nanas yang bisa disuguhkan saat hujan. Selamat mencoba.***
