Cara memasak:
Haluskan bumbu
Geprek lengkuas, laos, sereh
Panaskan minyak
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan lengkuas, cengkeh, sereh, kapulaga, daun jeruk
Aduk sebentar lalu masukkan kayu manis
Tumis hingga matang
Tambahkan air sedikkit saja
Jika sudah matang masukkan ke dalam rebusan kambing
Aduk terus hingga mendidih, jangan lupa koreksi rasa sesuai selera