Network
Baca Juga: Resep Masakan Kwetiau Siram Sapi, Inspirasi Menu Idul Adha
Cara membuat :
1. Rebus daging sandung lamur dan jerohan sapi secara terpisah sampai matang dan empuk. Angkat, potong-potong dan sisihkan
2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan bersama kayu manis, pala dan cengkih sampai harum dan matang
3. Masukkan daging dan jerohan rebus, tumis sebentar, kemudian tuang air keladu. Masak sampai mendidih
4. Beri santan, daun bawang, seledri, tomat dan kecap manis. Aduk rata dan didihkan kembali. Angkat
5. Sajikan bersama bawang goreng dan emping goreng
Demikian resep Soto Betawi sajian variasi Hari Raya Idul Adha yang maknyuss dan segar.
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.***
