Network
Pertama-tama, goreng ikannya sampai garing, lalu siapkan bumbunya dengan mengulek bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, cabe merah kriting dan sedikit garam.
Lalu tumis bumbu yang sudah diulek tadi sampai harum. Dan tambahkan tomat serta daun jeruknya. Kemudian ditumis terus dan tambahkan kaldu bubuk, sedikit air dan gula pasir.
Jika bumbunya sudah mateng, lalu masukkan ikannya dan di aduk sampai merata.
Baca Juga: Resep Asinan Sayur Betawi, Makanan Khas Jakarta
Perkedel tahu
Setelah itu haluskan tahunya dengan diulek sampai halus lalu masukkan 1 butir telur dan kaldu bubuk di dalam telurnya serta sedikit garam lalu diaduk sampai tercampur rata.
Kemudian menggoreng perkedel tahunya menggunakan sendok, bentuknya bebas sesuai selera.
Pastikan tidak gosong dan dimasak sampai perkedel tahunya berwarna kecoklatan dan matang.
Sup sayur
Untuk sayurannya, pertama-tama tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
