Network
RINGTIMES BANYUWANGI – Halo sahabat makan, berikut ini merupakan aneka resep makanan sehari-hari yang dapat dijadikan menu masakan harian Anda.
Adanya menu masakan harian ini memudahkan Anda memasak menu yang simple dan murah meriah.
Tersedianya resep masakan berikut menjadi rekomendasi makanan harian untuk keluarga Anda.
Baca Juga: Resep Masakan Sehari-Hari, Inspirasi Menu Masak Rumahan
Simaklah aneka resep makanan sehari-hari yang telah dilasir dari chanel Youtube bernama Mona Rendra dan dapat menjadi menu masakan harian Anda, berikut penjelasanya.
1. Resep hari pertama
Nama makanannya : gulai cumi dadar telur tahu.
Berikut ke 3 menu masakannya
a. Dadar telur tahu
b. Gulai cumi
c.Tumis pedas terong
Cara membuatnya
Dadar tahu telur
Haluskan tahu dengan digeprek sampai halus lalu tambahkan 2 butir telur.
Kemudian tambahkan sedikit garam, lada bubuk dan kaldu bubuk ke dalam ulekan tahunya. Lalu diaduk agar bumbu dengan tahunya tercampur dengan rata.
Buat telur dadarnya seperti biasa dan tiriskan sementara.
Baca Juga: Resep Bistik Daging Sapi Sederhana, Cocok untuk Hidangan Hari Raya, Aqiqah dan Tasyakuran
Gulai cumi
Pertama-tama siapkan bumbu untuk gulai cuminya dengan mengulek bawang merah, bawang putih, kunyit cabe kriting dan sedikit garam. Diulek sampai halus lalu di tiriskan sementara.
Kemudian geprek serai dan lengkuas (cuci bersih daun salam dan daun jeruk lalu sisihkan sementara).
Untuk cumi-cuminya, bersihkan cumi-cumi dengan membuang tinta hitamnya menggunakan air bersih.
Lalu masukkan adonan tahu telur (yang telah dibuat sebelumnya) ke dalam cumi-cumi satu per satu lalu sematkan dengan tusuk pakai kayu kecil di ujung cumi-cuminya agar adonannya tidak keluar. Adonan tahu telurnya tidak perlu dimasukkan semua ke cumi-cumi.
Setelah itu, sebagian adonan tahu telurnya dipisah dan dicampurkan dengan 2 butir telur dan sedikit daun bawang yang sudah diris-iris. Lalu tiriskan sementara.
Baca Juga: 5 Resep Olahan Daging Kambing, Cocok Dijadikan Menu Saat Idul Adha
Kemudian, tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai harum lalu masukkan serai, daun jeruk dan daun salam serta santan.
Dimasak sampai mendidih dan masukkan kaldu bubuk serta cumi-cuminya. Dimasak sampai matang dengan mendidih dan tiriskan sementara.
Tumis pedas terong
Untuk sayur terongnya. Pertama-tamanya potong-potong terong kecil-kecil dan haluskan cabe rawit dan cabe kriting serta segenggam ikan teri dan tomat.
Ikan terinya di goreng sampai garing dan tumis ikan teri dengan tomat serta terongnya.
Tambahkan sedikit air, kaldu bubuk dan gula pasir.
Menu resep pertama sudah siap disajikan.
2. Resep kedua
Nama makanannya : Bening bayam jagung manis ayam goreng bawang dan sambel leunca.
Berikut ke 3 menu masakannya :
a. Bening bayam jagung manis
b. Sambel leunca
c. Ayam goreng bawang.
Baca Juga: 7 Resep Olahan Daging Sapi, Wajib Dicoba Saat Rayakan Hari Raya Idul Adha
Cara membuatnya
Bening bayam jagung manis
Pertama-tama haluskan sedikit bawang putih, kunyit dan jahe lalu dicampurkan ke dalam ayam. Tambahkan tepung maizena, kaldu bubuk dan 1 butir telur. Dicampur semuanya menjadi rata.
Untuk sayurnya, rebus irisan bawang merah dan bawang putih, cabe rawit beberapa, kencur, potongan jagung sampai matang. Lalu tambahkan sedikit lada bubuk dan garam.
Sambel leunca
Tumis sedikit bawang putih dan bawang merah, terasi, tomat, pete, kencur dan cabe rawit merah. Tambahkan sedikit air, kaldu bubuk, gula dan garam. Lalu masukkan sedikit air dan leuncanya. Ditumis sampai matang dan harum.
Siapkan rebusan air, masukkan sayur bayam, jagung dan bumbu-bumbunya (yang tadi) ke dalam rebusan air sayurnya.
Baca Juga: Resep Soto Betawi, Variasi Menu Sajian saat Hari Raya Idul Adha
Ayam goreng bawang
Untuk ayam gorengnya, pertama-tama goreng ayamnya sampai warna agak kecoklatan lalu tiriskan dan sajikan.
Menu resep ke 2 sudah siap disajikan.
Demikianlah aneka resep makanan sehari-hari yang mudah dan murah, dapat Anda sajikan sebagai menu masakan untuk keluarga Anda.
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat. ***
