Network
RINGTIMES BANYUWANGI - Halo Bunda, mari simak resep tongseng untuk menu favorit keluarga saat Hari Raya Idul Adha tiba.
Resep tongseng ini dilengkapi dengan step by step yang mudah diikuti sehingga membantu efisiensi Bunda untuk memasak.
Mari praktekkan resep tongseng untuk sajian menu favorit keluarga saat Hari Raya Idul Adha yang dilansir Buku Resep Masakan karya Rih Lasmiatik dengan judul "Resep Masakan Pilihan Keluarga : Daging" pada Sabtu, 2 Juli 2022.
Baca Juga: Resep Rendang Daging, Kuliner Rekomendasi Hari Raya Idul Adha
Bahan :
-500 gram daging kambing, potong dadu
-3 sdm minyak untuk menumis
-2 batang serai, memarkan
-1 ruas ibu jari lengkuas, memarkan
-5 lembar daun jeruk
-8 sdm kecap manis
-1 sdt gula merah sisir
-1 bungkus kaldu bubuk instan rasa daging
Baca Juga: Resep Memasak Bistik Tempe, Cocok Buat Menu Bersama Keluarga
-1 liter air air
-7 buah tomat hijau, potong-potong
-500 gram kol, iris
Bumbu yang dihaluskan :
-1 sdm merica
-10 siung bawang putih
-8 butir bawang merah
-Garam secukupnya
Baca Juga: Resep Krengsengan Kambing Solo, Olahan Daging Kurban yang Super Simpel
Cara membuat :
1. Tumis bumbu yang dihaluskan dengan serai, lengkuas dan daun jeruk hingga harum. Masukkan daging, aduk rata hingga berubah warna
2. Masukkan kecap manis, gula merah dan kaldu bubuk, aduk rata
3. Tuangkan air, masak hingga daging empuk dan kuah menyusut.
4. Tambahkan tomat dan kol, masak kembali hingga matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan selagi hangat
Itulah resep tongseng yang menggugah selera dan mudah untuk dibuat sebagai sajian favorit keluarga saat Hari Raya Idul Adha.
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.***
