-3 batang serai, memarkan
-5 lembar daun jeruk
-2 ruas ibu jari lengkuas, memarkan
-1 bungkus kaldu bubuk instan rasa daging
-1/4 sdt gula merah sisir
-500 ml santan kental dari 1 butir kelapa
-1 liter santan encer
Baca Juga: Resep Rendang Daging, Kuliner Rekomendasi Hari Raya Idul Adha
Bumbu yang dihaluskan :
-1 sdm merica