Network
RINGTIMES BANYUWANGI – Halo pecinta kue manis. Inilah resep praktis untuk membuat kue rambutan coklat yang cocok bagi para pecinta kue manis.
Resep membuat kue rambutan coklat ini tidak sulit yakni hanya menggunakan tepung terigu, mentega, gula, vanili, dan telur.
Hidangan kue rambutan coklat ini cocok disajikan dalam toples untuk suguhan anak-anak yang cinta rasa manis.
Dilansir dari Facebook Resepistimewa pada 6 April 2021, berikut ini resep praktis kue rambutan coklat.
Baca Juga: Resep Sego Tempong, Masakan Khas Banyuwangi Buat Pecinta Pedas
Bahan-bahan yang harus disiapkan
- 1 kg tepung terigu
- 400 gram mentega
- 100 gram gula pasir ataupun gula halus
- 3 butir kuning telur
- Vanili secukupnya
- 200 gram roombutter
- Coklat batang dan meses untuk toping
Baca Juga: Resep Daging Bumbu Bali, Ide Menu Inspirasi Hari Raya Idul Adha
Resep kue rambutan coklat ini juga menggunakan roombutter, salah satu jenis mentega untuk memperkuat aroma kue.
Roombutter biasanya bisa dibeli di toko bahan-bahan kue terdekat, harga roombutter relatif lebih mahal dari mentega biasa.
Jika Anda tidak ingin menggunakan roombutter, Anda boleh menggantinya dengan mentega biasa.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Keripik Kue Brownies, Camilan yang Cocok Buat Menyambut Lebaran
Cara mengolah
- Haluskan mentega, gula, roombutter, dan vanili sampai halus, Anda bisa menggunakan mixer ataupun menggunakan pengaduk manual.
- Setelah itu masukkan telur, aduk hingga tercampur rata
- Tambahkan tepung terigu, dan uleni hingga tercampur rata
- Bentuk bulat-bulat sampai adonan habis
- Oven hingga matang
- Setelah kue rambutan coklat matang, angkat dari oven dan diginkan kue terlebih dahulu
- Untuk membuat topingnya, lelehkan coklat dan uleni dengan kue yang telah dingin
- Balurkan ke meses hingga seluruh bagian kue tertutupi secara merata.
- Kue rambutan coklat pun siap dihidangkan sebagai jajan lebaran.
Demikianah resep kue rambutan coklat yang cocok untuk para pecinta manis. Selamat menikmati kue lezat ini.***
