Network
1 buah bawang bombai, belah 2, iris tipis melintang
Baca Juga: Resep Sego Tempong, Masakan Khas Banyuwangi Buat Pecinta Pedas
Cara membuat:
1. Siapkan mangkuk, masukkan semua bahan kecuali bawang bombai.
2. Aduk rata lalu tutup mangkuk dengan plastik wrap atau penutup lainnya, simpan di kulkas minimal 2 jam
3. Panaskan wajan atau penggorengan anti lengket. Tuang daging beserta bumbu rendamannya. Aduk dan masak dengan api sedang hingga daging berubah warna dan matang.
4. Jika daging masih keras, tambahkan sekitar 100 ml air dan masak hingga daging empuk.
Baca Juga: Resep Daging Bumbu Bali, Ide Menu Inspirasi Hari Raya Idul Adha
5. Setelah daging empuk, masukkan bawang bombai. Aduk cepat dan masak hingga bawang setengah layu, cicipi rasanya, tambahkan kecap asin jika kurang asin.
6. Angkat dan sajikan.
