Network
Selanjunya, menggoreng bawang putih, bawang merah dan jahe. Goreng sampai layu.
Terakhir, goreng kacang tanah. Goreng sampai berubah menjadi kecoklatan. Jangan sampai gosong.
Baca Juga: Inspirasi Resep Saat Daging Hari Raya Idul Adha, Botok Daging Daun Singkong
Setelah semua bahan digoreng, masukkan bahan-bahan tadi yang sudah digoreng serta kacang tanah ke dalam blender.
Tak lupa, Masukkan gula merah dan daun jeruk. Blender sampai halus.
Setelah semua bahan halus, lanjut siapkan wajan. Tumis bumbu kacang. Tambahkan garam dan penyedap rasa.
Kemudian, tambahkan air. Aduk sampai tercampur merata.
Masak sampai bumbu kacang mengental. Selanjutnya, angkat dan sisihkan terlebih dahulu.
Baca Juga: Resep Semur Sapi Sederhana, Masakan Daging Kurban yang Mudah dan Simpel
Bumbu kacang sudah siap, Lanjut potong-potong daging kambing menjadi ukuran kecil-kecil berbentuk kotak.
