Resep Gulai Daging Pedas Jawa Timur, Sajian Hari Raya Idul Adha untuk Penggemar Pedas

- 5 lembar daun salam

- 2 ruas ibu jari lengkuas, memarkan

- 1 mata asam jawa

- 1 bungkus kaldu bubuk instan rasa daging

- 1 liter santan encer

- 500 ml santan kental dari 1 butir kelapa

- 100 gram cabai rawit merah, petik tangkainya

Baca Juga: Resep Soto Betawi, Inspirasi Olahan Daging Kurban yang Menggugah Selera

Bumbu yang dihaluskan :

- 1 sdm ketumbar