Network
RINGTIMES BANYUWANGI – Halo foodies, simak resep makanan rumahan berbahan jamur enoki dengan bumbu yang super pedas.
Resep masakan rumahan dari jamur enoki asal Korea Selatan yang pedas ini disukai oleh pemuda-pemudi karena rasanya yang enak dan gurih.
Perpaduan jamur enoki dengan bumbu khas Indonesia tidak kalah nikmatnya dibandingkan bumbu asli yang berasal dari negeri gingseng tersebut.
Jamur enoki yang dimasak dengan bumbu pedas menambah cita rasa yang enak dan menjadi makanan kekinian bagi para pecinta kuliner di Indonesia.
Baca Juga: Resep Idul Adha Rendang Sapi Sederhana, Masakan Khas Minangkabau
Simak, resep makanan rumahan jamur enoki pedas yang telah dilansir dari akun Youtube Ummu Husna's Kitchen pada tanggal 7 Juli 2022, sebagai berikut.
Bahan-bahannya
Jamur enoki
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
Bon cabe
cabe rawit + cabe kriting sesuai selera
1 sdm saos cabe
1 sdm saos pedas manis
Saos tiram
1 sdt gula pasir dan
70 ml air putih
Baca Juga: Resep Rendang Daging Sapi Empuk dari Chef Devina Hermawan
Cara membuatnya
Cara mengolah cabe atau saosnya
Pertama-tama, haluskan cabe kriting dan cabe rawut dengan diuleg sampai halus, lalu
Iris atau cincang bawang merah dan bawang putih.
Kemudian panaskan sedikit minyak di atas wajan.
Lalu tumis bawang merah dan bawang putih tadi. Jika sudah harus lalu masukkan cabe yang sudah diuleg tadi.
Setelah itu, masukkan saos pedas, saos pedas manis, saos tiram (sedikit saja), lalu diaduk agar menjadi rata.
Lanjut, tambahkan gula pasir dan bon cabe (level 30).
Baca Juga: Resep Asem-asem Daging Kambing Khas Jawa Timur, Inspirasi Menu Hari Raya
Kemudian diaduk merata sampai tercampur rata lalu tambahkan sedikit air putih.
Setelah itu di diamkan kurang lebih selama 3 menit.
Jangan lupa diberikan sedikit garam dan dites rasanya biar tidak ke asinan.
Cara mengolah jamur enoki
Pertama-tama bersihkan jamur enoki dengan potong ujungnya yang berwarna coklat lalu cuci bersih dan rebus.
Jika air di dandang sudah mendidih, silahkan masukkan jamur enoki ke dalam rebusan air di dalam dandang.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Sate Kambing, Dijamin Empuk dan Tidak Berbau Prengus!
Rebus jamur enoki selama 1 menit saja karena jamur enoki cepat matang.
Setelah itu, angkat dan ritiskan.
Pastikan jamurnya tidak terlalu basah lalu taburi saos yang telah dibuat sebelumnya.
Taburkan secara merata di atas jamur enoki dan siap dihidangkan.
Demikianlah resep makanan rumahan jamur enoki pedas yang dapat Anda coba di rumah sebagai menu masakan. Semoga dapat menjadi inspirasi menu makanan kekinian yang enak dan gurih untuk keluarga tercinta. Dan dapat menjadi rekomentasi jualan kekinian untuk kalian semua. ***
