Network
RINGTIMES BANYUWANGI – Simak resep masakan tongseng sapi goreng yang bisa cocok dihidangkan saat Hari Raya nanti.
Adapun resep untuk membuat tongseng sapi goreng ini sangat mudah untuk Anda ikuti lalu menikmatinya bersama keluarga di rumah.
Dilansir dari Instagram @reseprajanikmat pada 9 Juli 2022, berikut resep tongseng sapi goreng.
Baca Juga: Resep Sambel Tempe Pedes Gurih, Kuliner Hemat Penuh Rasa
Bahan:
500gr daging sapi
Kol secukupnya
10 cabe rawit merah
2 tomat hijau
4 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam
Baca Juga: Resep Cita Rasa Sedap Bakmie Rica-rica, Simpel dan Enak
1 batang sereh
2 sdm kecap manis
1 sdt lada bubuk
1 sdm bawang goreng
1 batang daun bawang
Garam & kaldu bubuk
Baca Juga: Resep Membuat Martabak Manis Dengan Teflon, Enak dan Simpel
Bumbu halus:
12 siung bawang merah
6 siung bawang putih
5 cabe merah kriting
Seruas jahe
Sedikit saja kunyit
Baca Juga: Cara Memasak Cumi Petai Enak dan Gurih, Resep Praktis dan Mudah
Caranya:
1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh.
2. Setelah harum masukkan potongan daging sapi, aduk sampai bumbu rata lalu tambah air matang sekitar dua gelas
3. Ketika kuah mendidih, bumbui kecap dan lada bubuk.
4. Setelah daging setengah matang masukkan cabe rawit utuh kemudian masak lagi dengan api kecil sampai daging empuk dan kuah menyusut.
Baca Juga: Resep Lezat Ayam Krispi Saus Asam Manis, Simpel dan Bikin Enak
5. Jika kuah habis tapi daging masih keras, bisa tambah air lagi, jangan lupa bumbui garam dan kaldu bubuk
6. Setelah daging empuk, masukkan potongan tomat hijau dan potongan kol, masak sebentar saja sampai kol setengah matang biar lebih enak tekstur kol masih crunchy.
7. Terakhir tambah irisan daun bawang, taburi bawang merah goreng
Itulah resep tongseng sapi goreng. Selamat mencoba.***
