Network
RINGTIMES BANYUWANGI – Simak resep masakan nasi bakar soto kambing yang bisa cocok dihidangkan saat Hari Raya nanti.
Adapun resep untuk membuat nasi bakar soto kambing ini sangat mudah untuk Anda ikuti lalu menikmatinya bersama keluarga di rumah.
Dilansir dari Instagram @bumbusayur pada 9 Juli 2022, berikut resep nasi bakar soto kambing.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Masakan Rawon Khas Surabaya Jawa Timur, Dijamin Lezat
Bahan Nasi:
300gr beras
2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
3 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
500ml kuah soto kambing (sesuaikan dengan kondisi beras masing-masing)
Royco Kaldu Sapi secukupnya
Bumbu halus
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
Baca Juga: Resep Cita Rasa Sedap Bakmie Rica-rica, Simpel dan Enak
Bahan isian:
Daging kambing secukupnya, suwir suwir
2 papan petai
1 ikat daun kemangi, ambil.daunnya
5 lembar daun jeruk, buat tulangnya.. robek2
10bh cabai rawit utuh
Daun pisang secukupnya
Baca Juga: Resep Kari Kambing Praktis, Mengolah Daging Kambing yang Enak dan Lezat
Bumbu yg dihaluskan:
10 butir bawang merah
15 buah cabai merah
5 buah cabai rawit
1 buah tomat
Baca Juga: Cara Memasak Cumi Petai Enak dan Gurih, Resep Praktis dan Mudah
Cara membuat:
1. Cuci bersih beras, lalu sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan kuah soto kambing dan sisa bahan nasi lainnya, aduk hingga merata dan masak hingga air mengering
3. Masukkan ke dalam rice cooker, masak hingga matang
4. Tumis bumbu halus, lalu masukkan suwiran daging kambing, pete, serta daun jeruk, aduk-aduk kemudian tambahkan Royco Kaldu Sapi, koreksi rasa
Baca Juga: Resep Lezat Ayam Krispi Saus Asam Manis, Simpel dan Bikin Enak
5. Siapkan daun pisang.
6. Berikan nasi lalu ratakan, tambahkan isian daging suwir, cabai rawit, dan daun kemangi.
7. Lalu bungkus rapi dan bakar, sajikan selagi hangat
Itulah resep nasi bakar soto kambing. Selamat mencoba.***
