Network
- 1/2 potong bawang bombay ukuran sedang iris
- 2 bawang putih cincang iris lembut
- Saus tiram dan kecap manis secukupnya
- Garam, gula serta kaldu bubuk
- 1/4 sendok teh lada hitam tumbuk
- 1 sendok makan tepung maizena dilarutkan dengan sedikit air
Baca Juga: Resep Brokoli Cah Sapi Sederhana dan Lezat, Inspirasi Menu Hari Raya
Cara membuat sapi lada hitam :
1. Pertama cuci bersih daging, kemudia iris tipis dan lumuri dengan kecap manis, saus tiram serta sedikit minyak goreng. Remas-remas daging dan diamkan beberapa saat supaya bumbu meresap.
2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang putih cincang lalu perlahan masukkan daging sapi. Aduk-aduk daging hingga berubah warna, setelahnya tambahkan bawang bombay dan paprika.
