Network
RINGTIMES BANYUWANGI – Sempat viral pada masanya, Seblak Kuah Pedas Khas Bandung sampai saat ini masih memiliki penggemarnya.
Makanan pedas gurih yang cocok disaat musim hujan dan nikmat jika dimakan saat lagi stres melanda. Seblak Kuah Pedas Khas Bandung salah satu rekomendasi yang wajib dicoba.
Bahan yang mudah didapat dan bisa di sesuaikan dengan selera, Seblak Kuah Pedas Khas Bandung masih menjadi primadona.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Garlic Cheese Bread, Simple dengan Oven
Dilansir dari laman Youtube Resep Masakan Sederhana - ReMaNa pada Senin, 11 Juli 2022, berikut ulasan lengkap mengenai resep dan cara membuat Seblak Kuah Pedas Khas Bandung.
Bahan-bahan:
Air secukupnya
Kerupuk warna warni 50 gr
Makaroni 30 gr
Bawang merah 3 buah
Bawang putih 2 buah
Kencur 1 ruas jari
Cabe merah besar 1 buah
Cabe merah keriting 2 buah
Cabe rawit merah 6-8 buah
Lada bubuk 1/2 sdt
Baca Juga: Resep Masakan Rumahan Udang Sambal Pete dan Tumis Sawi Putih, Mudah Dibuat dan Enak
Sedikit air untuk campuran bumbu
Minyak goreng sedikit
Telur ayam 2 butir
Air 1/2 gelas
Garam 1/2 sdt
Gula 1 sdt
Kaldu jamur 1 sdt
Sawi / Caisim secukupnya
Baca Juga: Resep Masakan Cumi Goreng Tepung dan Tumis Jamur Tiram, Anti Gagal
Cara membuat:
1. Masak air secukupnya. Setelah mendidih, masukkan kerupuk. Rebus sebentar saja (jangan sampai empuk). Tiriskan lalu masukkan ke air biasa.
2. Masak air secukupnya. Setelah mendidih, masukkan makaroni. Rebus sebentar saja (jangan sampai empuk). Tiriskan lalu masukkan ke air biasa.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, cabe merah besar, cabe merah keriting, cabe rawit merah, lada bubuk. Beri sedikit air. Blender hingga halus.
4. Panaskan sedikit minyak goreng, goreng telur ayam lalu di orak arik.
Baca Juga: Resep Masakan Beef Yakiniku dan Telur Mentai Ala Restaurant
5. Masukkan bumbu halus, masak hingga matang. Masukkan air, beri garam, gula, kaldu jamur, lalu masukkan sawi/caisim.
6. Setelah sawi lemas, masukkan kerupuk yang sudah di rebus, masukkan makaroni yang sudah di rebus, masak sebentar hingga mendidih, lalu angkat dan sajikan panas.
Demikian proses pembuatan Seblak Kuah Pedas Khas Bandung. Semangat memasak!***
