Network
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi di atas wajan berisi sedikit minyak goreng.
Baca Juga: Resep Perkedel Daging Sayur yang Enak dan Bergizi, Inspirasi Menu Sehari-hari
- Masukkan serai, daun salam, daun bawang, jahe yang sudah digeprek dan lengkuas ke dalam tumisan bumbunya.
- Kemudian diaduk dengan rata dan tumis sampai wangi
- Pastikan menggunakan api sedang agar tumisannya tidak mudah gosong, kalau gosong rasanya akan menjadi sedikit pahit.
- Setelah itu masukkan daging kambingnya ke tumisan tersebut.
- Aduk semua adonan sampai rata agar bumbunya menyerap secara merata.
Baca Juga: Resep Cumi Panggang yang Enak dan Menggugah Selera, Mudah Dibuat
- Tambahkan lada bubuk, gula merah, kaldu ayam dan air panas ke dalam masakan.
- Kemudian tambahkan kecap manis lalu di aduk sampai semuanya tercampur merata.
