Network
1. Bersihkan ikan, buang bagian perutnya, cuci sampai bersih lalu beri perasan jeruk limau agar tidak amis.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sereh, tomat, garam, penyedap, dan gula lalu aduk rata.
Baca Juga: Resep Iga Bakar Saus Madu, Masakan Sederhana dengan Bumbu Istimewa
3. Masukkan ikan ke dalam bumbu yg sudah ditumis
4. Diamkan sampai bumbunya meresap kira-kira 1 jam.
5. Bungkus ikan dengan daun pisang yang sudah siap dipakai. Tusuk bagian ujungnya dengan menggunakan lidi.
6. Bakar ikan dengan teflon dan tunggu beberapa menit sampai ikannya matang.
7. Pepes ikan siap disajikan.
Itulah resep pepes ikan. Selamat mencoba.***
