Network
RINGTIMES BANYUWANGI – Resep menu masakan Chicken Katsu tampaknya dapat dijadikan pilihan untuk sajian keluarga di akhir pekan.
Masakan yang cukup populer di Jepang ini sudah menjamur di dunia perkulineran kita setiap hari. Biasanya Chicken Katsu disajikan dengan semangkuk nasi ditambah dengan saus sebagai pelengkap.
Dilansir dari Buku Menu Praktis untuk Sebulan oleh Laras Kinanthi, berikut resep memasak Chicken Katsu yang lezat untuk sajian keluarga di rumah.
Baca Juga: Resep Seblak Khas Bandung, Ketahui Bahan dan Cara Membuatnya
Bahan
1 potong dada ayam tanpa tulang
Aduk rata
2 siung bawang putih parut
1 sdt merica bubuk
Baca Juga: Resep Masakan Tumis Kulit Kambing, Menu Sederhana Rasa Istimewa
1 ½ sdt garam
1 sdm air jeruk nipis / lemon
150 gram tepung terigu
1 butir telur, kocok
100 gram tepung roti (kasar)
Minyak secukupnya untuk menggoreng
Cara membuat
Baca Juga: Resep Seafood Kerang Saus Padang dan Tumis Kangkung Terasi dan Cara Pembuatannya
1. Potong daging ayam menjadi empat bagian. Pukul-pukul daging ayam hingga pipih. Lumuri dengan bumbu, diamkan 20 menit agar bumbu meresap.
2. Lumuri daging ayam berbumbu dengan tepung terigu, lalu celupkan ke dalam telur kocok.
3. Gulingkan ke tepung roti kasar. Goreng dalam minyak yang panas dan banyak hingga kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.
Itulah, bahan dan langkah-langkah dalam memasak Chicken Katsu. Santap menu masakan ini selagi panas bersama saus sebagai pelengkap.***
