Network
Baca Juga: Resep Seblak Khas Bandung, Ketahui Bahan dan Cara Membuatnya
Untuk bumbu yang dihaluskan, siapkan ketumbar, 4 siung bawang putih dan sedikit jahe daun jeruk serta jinten
Lumurkan bumbu ke dagingnya.
Setelah dilumuri bumbu lalu dilumuri juga dengan tepung tapioka dengan tepung beras.
Kemudian parutan kelapanya juga dikasih bumbu lalu tambahkan sedikit gula agar tidak terlalu manis.
Baca Juga: Resep Seafood Kerang Saus Padang dan Tumis Kangkung Terasi dan Cara Pembuatannya
Masukkan tepung tapioka lanjut dengan tepung berasnya kemudian diaduk-aduk merata.
Selanjutnya membuat dendeng yang dikasih parutan kelapa dengan rasa yang sudah pas dan gurih.
Lalu panaskan minyak dan digoreng. Cukup dikasih 3 potong saja selagi dagingnya belum matang. Jangan dibolak - balik dulu agar kelapanya tidak berantakan.
Baca Juga: Resep Masakan Tumis Kulit Kambing, Menu Sederhana Rasa Istimewa
