Network
2.Iris halus daun bawang, panaskan minyak lalu tumis sesaat, sisihkan
3. Di dalam food processor, masukkan setengah paha ayam, bawang putih halus, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan merica hingga halus dan lengket
4.Masukkan sisa ayam,es batu, putih telur, dan kecap ikan, haluskan kembali pindahkan ke dalam mangkuk
5.Masukkan labu siam parut, daun bawang beserta minyak, tepung terigu, dan tepung tapioka, aduk rata
Baca Juga: Resep Bakmie Goreng Ala Chinese Resto, Mudah Dibuat
6.Oles kukusan dengan minyak,bentuk bulat adonan dengan sendok kemudian masukkan ke dalam kukusan
7.Rapikkan siomay menggunakan garpu dari samping ke atas lalu kukus selama 20 menit
8.Untuk saus, potong bawang putih dan bawang merah, geprek kemiri, iris cabai rawit, dan cabai merah kriting
9.Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan kemiri, masak sesaat lalu tambahkan cabai rawit dan cabai merah kriting
10.Pindahkan ke dalam blender, masukkan kacang dan sedikit air, blender hingga halus kemudian masak kembali
