Network
Pelengkap:
Es batu secukupnya
Nangka
Cara membuat:
1. Siapkan 10 lembar daun pandan yang sudah dicuci kemudian potong kecil-kecil dan campur dengan 800 ml air putih lalu di blender.
Baca Juga: 3 Resep Bakwan Renyah Khas Banyuwangi, Cocok Jadi Camilan Setelah Buka Puasa
2. Siapkan wadah lalu masukan 60 gr tepung sagu atau tepung tapioka, 40 gr tepung hunkwe, 1 sdt garam dan jus pandan sedikit demi sedikit kemudian aduk hingga halus lalu masukan semua sisa jus pandan sambil terus diaduk.
3. Saring adonan ke dalam wadah lain untuk memastikan tidak ada bahan yang belum tercampur sempurna.
4. Siapkan wajan atau panci untuk memasak cendol, tuang adonan kemudian aduk hingga mengental dan padat.
5. Setelah adonan mendidih, kental dan padat, adonan pun siap dicetak.
