Network
1 sdt kaldu ayam bubuk
Air bersih 400 ml
Cara memasak :
1. Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis diamkan 15 menit. Bilas hingga bersih. Tiriskan
2. Rebus ayam dengan air dan masukkan bumbu halus beserta daun salam dan daun jeruk
3. Ungkeplah ayam (tutup dengan penutup panci) sekitar 20-30 menit dengan menggunakan api kecil.
Baca Juga: Resep Ayam Bakar, Cocok Untuk Buka Puasa Bersama Keluarga
4. Pisahkan ayam lalu saring, sisa air bisa digabung dgn ayam. Untuk bumbu lengkuasnya simpan wadah terpisah
5. Panaskan minyak secukupnya. Goreng ayam terlebih dahulu. Setelah itu masukkan bumbu lengkuasnya agar tidak gosong, angkat jika sudah kecoklatan dan garing. Tiriskan
Demikianlah resep Ayam Goreng Lengkuas yang bisa Anda masak bersama keluarga. Selamat memasak.***
