Network
RINGTIMES BANYUWANGI -Rahasia dibalik Micin atau biasa kita sebut dengan penyedap rasa, penyedap rasa adalah bahan tambahan makanan yang memberikan rasa pada bahan tertentu, sehingga suatu makanan dapat bertambah manis, asam dan sebagian.
Umumnya penyedap rasa yang diberikan kepada makanan yang tidak atau kurang memiliki rasa ( misal agar-agar, masakan berkuah,dan berbagai masakan lainya) sehingga sangat disukai oleh konsumen.
Faktanya makanan lebih enak dan lezat yang dicampur dengan MSG.
Kenapa sih, kalau Micin itu ditambah kan ke makanan kok bisa jadi gurih? Simak berikut ini rahasia dibalik micin.
Baca Juga: Lirik Lagu Surrender dari Natalie Taylor beserta terjemahan bahasa Indonesia
Micin ini pertama kali ditemukan pada tahun 1908 oleh seorang profesor Ikida dari Jepang, Rahasia lain dari micin ternyata di ambil dari ekstrak siwit atau rumput laut.
Setelah diekstrak dan dimakan kenapa rasanya kok berbeda dengan gula, garam, dan penguat rasa lainnya.
Kemudian penyedap rasa ini di ekstrak, dan ternyata di dalamnya mengandung glutamat.
Glutamat ini sejenis asam amino intinya kalau disusun-susun sama seperti protein, seperti daging, telur, ikan.
Baca Juga: Lirik Lagu Promises dari Agnez Monica beserta terjemahan bahasa Indonesia
