Network
Tak hanya kopi, bahan makanan lain yang mengandung purin rendah yaitu teh dan cokelat. Makanan tersebut memiliki kompoten purin berupa kafein, theophylline, dan theobromin.
Zat-zat tersebut apabila masuk ke dalam tubuh akan dimetabolisis menjadi metil urat yang tidak membentuk tofi atau bahkan tidak meningkatkan kadar usam urat dalam darah.
Sehingga kopi, teh, dan cokelat sangat aman dikonsumsi bagi penderita asam urat. Bahkan terdapat sebuah penelitian yang menjelaskan bahwa kopi dapat menurunkan kadar asam urat dalam tubuh.
Baca Juga: Tahukan Anda? Penyakit Asam Urat Lebih Banyak Menyerang Pria daripada Wanita
Tak hanya itu, kopi juga dianggap dapat memberikan perlindungan terhadap penumpukan asam urat dalam tubuh.
Pada dasarnya, terdapat beberapa obat medis yang sering diresepkan dokter kepada penderita asam urat seperti xanthine oxidase inhibitor dan uricosurics.
Xanthine oxidase inhibitor berfungsi dengan menghambat aktivitas xanthine oxidase. Sementara xanthine oksidase adalah enzim yang membantu tubuh memetabolisme purin.
Baca Juga: Ketahui 4 Tahapan Gejala Asam Urat yang Harus Diwaspadai
Disamping itu, kafein pada kopi menjadi salah satu sumber metil xantin yang berpotensi menghambat kerja xanthine oksidase.
Sehingga mengonsumsi kopi secara rutin atau bahkan setiap hari dapat menurunkan kadar asam urat karena dapat memperlancar sistem metabolisme dalam tubuh.***
