RINGTIMESBANYUWANGI- Setelah sukses dengan acara yang sama tahun lalu, tahun ini Hotel Aston Banyuwangi kembali mengadakan festival kuliner yang diadakan pada hari ini, Sabtu, 3 Desember 2022.
Acara berlangsung di area parkir Aston Banyuwangi mulai pukul 14.00 hingga 21.00 WIB.
Mengangkat tema Pasar Rakyat, festival tersebut menghadirkan beragam olahan kuliner khas Jawa Timur.
Selain itu turut pula diramaikan oleh produk UMKM dari warga lokal.
General Manager Hotel Aston Banyuwangi, Catur Rahmadi menyebut pagelaran ini adalah bentuk sumbangsih pihaknya pada perayaan hari jadi kabupaten Banyuwangi.
“Kami berharap sebetulnya dari yang kita sajikan ini adalah bagian dari sumbangsih kami karena kami ini ada di kota Banyuwangi, jadi kami ingin berpartisipasi dan memberikan sumbangsih kepada kota Banyuwangi dalam rangkaian ulang tahun hari jadi Banyuwangi,” ungkapnya.
Catur juga menambahkan bahwa acara tersebut kini masuk dalam agenda B-Fest atau Banyuwangi Festival 2022.
Ia pun berterimakasih kepada Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Kota Banyuwangi yang telah memberikan dukungan penuh pada acaranya.
“Tahun ini luar biasa, kita di-support habis-habisan juga dengan Dinas Kebudayaan dan Pariwisata,” tuturnya.
Selain itu, acara yang digelar juga merupakan rangkaian agenda tahunan Archipelago Food Festival (AFF) yang diadakan oleh Archipelago, induk perusahaan Aston Hotel.
Dengan tujuan mempromosikan kearifan lokal, festival ini turut pula menghadirkan 11 chef dari unit Archipelago yang akan memasak 17 menu-menu khas Jawa Timur.
Menu tersebut diantaranya adalah lontong kikil, sate Ponorogo, rujak cingur, ayam kesrut, ayam lodho Tulungagung, nasi baronan Bojonegoro dan nasi tempong Banyuwangi.
“Sebenarnya tujuan utama AFF adalah kami ingin mem-promote banyak kearifan lokal,” kata Director Corporate Communications and Public Relations Archipelago, Sari Kusumaningrum.
Sari juga berharap tahun depan festival ini akan berkembang, bukan hanya makanan tapi juga merambah ke bidang kultur dan fashion.
“Mungkin next year kita bikin tidak hanya Archipelago Food Festival tapi mungkin Archipelago Food and Culture Festival, jadi dimasukkan juga semua kebudayaan-kebudayaan dari sini dan mengikutsertakan komunitas dan UMKM, kami terus terang sangat mendukung,” tambahnya.
Acara ini sendiri menyediakan 1000 voucher yang dapat dibeli dengan harga Rp35.000,- dan pengunjung dapat menikmati makanan yang disajikan oleh para chef unggulan.***