RINGTIMES BANYUWANGI – Kentang merupakan salah satu jenis makanan yang kerap menjadi pengganti karbohidrat. Tak hanya itu, kandungan yang berada pada kentang juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan dan mampu mengatasi berbagai penyakit seperti mampu turunkan kadar gula darah.
Kentang menjadi salah satu pilihan menu diet sehat seseorang yang bisa menggantikan nasi dan singkong.
Kentang memiliki kandungan karbohidrat yang cukup tinggi sehingga bisa digunakan sebagai pengganti nasi.
Baca Juga: Tanggal Gajian Tiba, Shopee Gajian Sale Punya Promo Spesial buat Kamu!
Dikutip Ringtimesbanyuwangi.com dari Healthline, berikut manfaat kentang untuk kesehatan.
1. Cocok untuk Diet dan Turunkan Berat Badan
Kentang menjadi salah satu pilihan yang tepat untuk menggantikan nasi sebagai sumber protein dan kerap menjadi menu makanan diet.
Sementara bagi seseorang yang memiliki alergi gluten, kentang bisa menjadi solusi alternatif.
Baca Juga: Buah dan Sayuran Ini Bikin Asam Lambung Naik dan Kambuh Seketika, Sebaiknya Segera Hindari
Tak hanya baik untuk penderita intoleransi gluten, seseorang yang mengalami penyakit celiac dan sensitif terhadap gluten juga bisa mengonsumsi kentang.
Kentang sangat cocok dikonsumsi bagi seseorang yang sedang diet karena memiliki manfaat yang mampu menurunkan berat badan.
Selain bisa menjadi sumber karbohidrat, kentang juga memiliki kalori yang lebih rendah dari nasi.
Baca Juga: 4 Makanan Aman bagi Penderita Asam Urat, Rendah Purin dan Tak Bikin Asam Urat Kambuh
Kentang juga memiliki manfaat yang bisa membuat seseorang merasa lebih kenyang sehingga dapat mengurangi konsumsi makanan lainnya.
2. Melindungi dan Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Kentang termasuk jenis makanan yang bermanfaat untuk melindungi organ jantung bahkan dapat menurunkan risiko terserang penyakit jantung.
Hal ini disebabkan karena kentang memiliki kandungan vitamin C, vitamin B6, serat, dan potasium yang baik bagi kesehatan jantung.
Baca Juga: Asam Lambung Naik? Segera Netralkan dengan Konsumsi Buah Semangka, Simak Penjelasannya
Selain itu, mengonsumsi kentang juga memiliki manfaat baik dalam membantu menurunkan kolesterol sehingga mengurangi risiko penyakit jantung.
3. Mengatur dan Menurunkan Kadar Gula Darah
Kadar gula darah yang cukup tinggi bisa menjadi pemicu terserang penyakit diabetes.
Kentang memiliki manfaat yang diyakini mampu menurunkan kadar gula darah.
Baca Juga: Ringankan Gejala Asam Lambung Naik dengan Konsumsi Buah Apel Merah, Begini Penjelasannya
Sehingga penderita diabetes disarankan untuk mengonsumsi kentang sebagai pengganti nasi agar kadar gula darah tetap terjaga dan normal.
Kentang memiliki jenis pati yang dapat mengurangi risiko resistensi insulin dan dapat digunakan untuk mengatur kadar gula darah.
Perlu diketahui, kandungan pati pada kentang bisa ditingkatkan dengan cara merebusnya terlebih dahulu dan memasukkannya ke dalam kulkas semalam dan mengonsumsinya saat masih dingin.
Baca Juga: Cukup Konsumsi Buah Melon Mampu Atasi Asam Lambung Naik dan Kambuh, Begini Penjelasannya
4. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Tak hanya dapat menjaga kadar gula darah, pati pada kentang juga memiliki manfaat dalam menjaga kesehatan pencernaan.
Hal ini disebabkan karena pati pada kentang tidak bisa diproses dalam tubuh.
Sehingga pati ini akan diarahkan ke usus besar dan digunakan sebagai sumber makanan untuk bakteri baik dalam perut.
Baca Juga: Asam Lambung Kambuh? Cukup Lakukan Hal Ini Bikin Asam Lambung Sembuh Seketika
5. Menjaga Kesehatan Tulang
Manfaat kentang lainnya bagi kesehatan yaitu mampu menjaga kesehatan tulang dan keseimbangan tubuh.
Hal ini disebabkan karena kentang memiliki kandungan kalsium, zat besi, magnesium, zinc, dan fosfor yang cukup tinggi.
6. Membantu Metabolisme Tubuh
Kentang juga memiliki manfaat yaitu dapat membantu proses metabolisme yang berada pada tubuh.
Baca Juga: Kontrol dan Cegah Asam Lambung Naik dengan Konsumsi Pisang, Simak Penjelasannya
Hal ini disebabkan karena kentang mengandung vitamin B6 yang cukup tinggi.
Vitamin B6 ini dikenal sebagai zat yang bermanfaat untuk proses pemecahan protein dan karbohidrat menjadi asam amino dan glukosa.
Selain vitamin B6, kentang juga kaya akan kandungan vitamin C. Vitamin C ini sangat bermanfaat untuk menjaga kondisi tubuh.
Baca Juga: 5 Buah Aman Dikonsumsi bagi Penderita Asam Lambung, Bisa Cegah Asam Lambung Naik dan Kambuh
7. Mengurangi Gatal dan Peradangan Kulit
Kentang juga dipercaya memiliki manfaat untuk mengurangi gatal dan peradangan pada kulit.
Sebagaimana berdasar dari penjelasan ahli bahwa kentang yang belum dikupas lalu ditumbuk hingga halus dapat digunakan untuk mengurangi rasa gatal dan peradangan kulit termasuk luka bakar.
Selain mengurangi gatal dan peradangan kulit, berdasar pada penelitian lain juga menjelaskan bahwa kentang dapat mengurangi jerawat dan kutil yang mengganggu kesehatan kulit.
Baca Juga: 5 Gejala Akibat Asam Lambung Tak Segera Diatasi, Bikin Iritasi di Kerongkongan dan Saluran Napas
Manfaat kentang ini dapat diperoleh jika digunakan dalam bentuk masker pada kulit berminyak.
8. Menyehatkan Otak
Kandungan enzim asam alfa lipoat pada kentang memiliki manfaat yang sangat luar biasa bagi tubuh.
Enzim ini dapat meningkatkan fungsi otak atau kognitif secara keseluruhan. Selain itu, para ahli seringkali juga menyatakan bahawa enzim ini dapat mengontrol gejala penyakit alzheimer.
Baca Juga: 7 Cara Pencegahan Agar Asam Lambung Tak Naik dan Kambuh Lagi, Cukup Rubah Gaya Hidup Berikut
Tak hanya enzim asam alfa lipoat, kandungan zinc, fosfor dan vitamin B kompleks pada kentang juga bermanfaat untuk menyehatkan otak.***