RINGTIMES BANYUWANGI – Snack atau yang biasa dikenal sebagai camilan merupakan olahan makanan ringan yang dapat dikonsumsi oleh siapa saja dan dalam kondisi dan keadaan apapun.
Kondisi pandemi yang tengah terjadi seperti saat ini, membuat banyak orang menjadi terobsesi untuk melakukan berbagai kegiatan di dalam rumah karena adanya pembatasan sosial, salah satunya dengan memasak.
Anda bisa mencoba olahan camilan lezat yang kami sajikan. Selain melalui proses pembuatan yang simpel, olahan camilan ini hanya membutuhkan beberapa bahan yang sederhana, dan sangat mudah untuk anda jumpai.
Baca Juga: Resep Tom Yam Ayam, Simple dan Lezat
Menu ini hanya membutuhkan jagung rebus, tumbukan nasi, dan kuah kental sebagai bahan utamanya. Untuk memunculkan rasa yang menjadi cita rasa masakan western, bisa anda tambahkan keju dan seledri.
Bahan – bahan yang perlu anda siapkan :
- 1 ½ Cangkir biji jagung manis
- 1 ½ Cangkir nasi yang sudah ditumbuk
- ¾ Cangkir mentega
- ½ Cangkir tepung maida
- 2 ¼ Cangkir susu
- ½ Daun ketumbar
- 2 Cabai hijau
- Garam sesuai selera
Baca Juga: Resep Donat Ubi Ungu, Super Lembut dan Anti Gagal Meskipun Tanpa Mixer
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk menggoreng :
- 1/3 Tepung maida
- ¾ Cangkir air
- 1 Cangkir serpihan roti
- 2 Sendok teh minyak.
Langkah-langkah membuat saus kental :
- Tambahkan mentega, pada wajan yang telah dipanaskan
- Selanjutnya, tambahkan tepung maida dan goreng hingga tercampur rata
- Tambahkan susu, kemudian aduk secara merata. Lakukan proses ini sampai sausnya mengental.
Baca Juga: Resep Camilan Enak, Cara Membuat Omelet Jagung Manis
Proses membuat bola jagung dan nasi :
- Pindahkan saus kental kedalam mangkuk pengaduk
- Tambahkan biji jagung yang sudah dimasak dan dihaluskan ke dalam saus kental.
- Langkah selanjutnya, tambahkan nasi yang sudah ditumbuk, daun ketumbar, cabai hijau, dan garam secukupnya.
- Aduk hingga semua bahan tercampur secara merata.
- Buat bola-bola kecil dari adonan.
Baca Juga: Resep Jus bagi Penderita Gangguan Pencernaan, Salah Satunya Sayur Wortel
Proses penggorengan :
- Ambil mangkuk kecil, dan tambahkan tepung maida.
- Tambahkan air sedikit, demi sedikit untuk membuat adonan.
- Selanjutnya ambil wadah, dan taruh remahan roti di dalam wadah tersebut.
- Celupkan bola ke dalam adonan, lalu tutupi adonan dengan remahan roti.
- Goreng bola-bola dengan suhu sedang, dan tunggu bola-bola hingga mengapung diatas minyak.
- Bola-bola yang matang akan memiliki warna coklat keemasan.
- Sajikan bola-bola jagung dan nasi dengan saos, sesuai dengan pilihan favorit anda.
Itulah resep olahan snack simpel yang bisa anda praktekan ketika sedang stay at home bersama keluarga, silahkan dicoba. ***