RINGTIMES BANYUWANGI – Pengetahuan mengenai makanan berbahaya penting untuk disimak karena dapat menyebabkan keracunan bahkan kematian.
Beberapa makanan ini seringkali kita temui dan bahkan tidak kita sadari. Untuk menghindari efek senyawa penyebab keracunan, ada baiknya kita ketahui ciri-ciri makanan ini.
Ringtimesbanyuwangi.com melansir dari Listverse pada Kamis, 28 Januari 2021, berikut ini makanan berbahaya yang berpotensi menyebabkan keracunan bahkan kematian.
Baca Juga: 6 Makanan dan Minuman Penambah Stamina, Memberi Lebih Banyak Energi
1. Kentang
Kentang adalah sayur yang sering dikonsumsi dan diolah menjadi aneka masakan hingga camilan, kentang memang sehat dan kaya nutrisi yang bermanfaat untuk tubuh.
Tetapi ada beberapa kondisi yang menyebabkan kentang menjadi makanan berbahaya yang bisa menyebabkan keracunan, yaitu kentang yang berwarna hijau.
Konsumsi kentang berwarna hijau dalam jumlah yang banyak dapat menyebabkan keracunan karena mengandung solanin yang tinggi.
Baca Juga: 6 Makanan Beracun Jika Dikonsumsi Bersamaan, Cek Sebelum Terlambat
Agar lebih aman, sebaiknya potong bagian kentang yang berwarna hijau sebelum dimasak.
Jika di bagian kentang ada yang terasa pahit setelah dikupas, sebaiknya jangan dimakan.
2. Singkong
Singkong banyak dimasak menjadi makanan yang lezat sehingga singkong banyak digemari.
Baca Juga: 7 Makanan Peluntur Lemak, Turunkan Berat Badan dan Ratakan Perut Buncit
Singkong termasuk ke dalam makanan berbahaya yang bisa menyebabkan keracunan dan kematian jika tidak diolah dengan benar.
Hal ini disebabkan oleh kandungan linamarin dalam singkong yang merupakan racun mematikan.
Singkong harus diolah dengan matang agar racun sianida di dalamnya bisa hilang.
Baca Juga: 7 Makanan Penambah Darah, Bagus Untuk Mengatasi Anemia
Mengonsumsi singkong yang diolah dengan cara yang benar dapat mengenyangkan, menyehatkan, dan terhindar dari keracunan dan jika dimakan secara teratur.
3. Jamur
Jamur memang makanan lezat yang cocok diolah menjadi makanan berbumbu bahkan keripik.
Tetapi jamur yang dibungkus plastik rusak atau dikalengkan dengan cara yang tidak benar bisa menyebabkan jamur menjadi beracun.
Baca Juga: 5 Bahan Berbahaya dalam Makanan Instan, Bisa Merusak Sel Saraf
Pada jamur ini bisa tumbuh bakteri botulinum yang dapat mengganggu saraf.
Jamur kaleng yang disimpan dengan tidak benar dalam jumlah besar dapat menyebabkan kelumpuhan otot dan kesulitan bernafas.
4. Pala
Pala adalah salah satu rempah yang digunakan pada setiap masakan. Bumbu dapur ini juga dikenal dapat mengobati mual, diare hingga masalah perut lainnya.
Baca Juga: 5 Bahan Berbahaya dalam Makanan Instan, Bisa Merusak Sel Saraf
Tetapi pala mengandung miristisin yang menyebabkan alergi bagi beberapa orang tertentu jika tertelan.
Gejala yang mungkin ditimbulkan antara lain halusinasi, mengantuk, mengigau dan bahkan tidak sadarkan diri.
5. Ubi jalar
Ubi jalar memang menyehatkan dan mengenyangkan, tetapi jika tidak diperhatikan dengan baik sebelum mengolahnya bisa berakibat fatal.
Baca Juga: 6 Makanan dan Minuman Penambah Stamina, Memberi Lebih Banyak Energi
Ubi jalar yang disimpan dalam waktu yang cukup lama dapat menjadi tempat berkembangbiaknya jamur.
Pertumbuhan jamur ini tidak aman dikonsumsi manusia karena dapat menyebabkan keracunan bahkan kematian.
Sehingga sebelum mengolah ubi jalar, sebaiknya perhatikan dahulu semua bagiannya untuk mengantisipasi tumbuhnya jamur.***