RINGTIMES BANYUWANGI – Bahan dapur yang sering kita gunakan ternyata bisa diolah menjadi ramuan yang mengandung khasiat luar biasa untuk menurunkan kolesterol tinggi. Bahan dapur tersebut antara lain asam jawa, jahe, dan kunyit.
Lonjakan kolesterol tinggi terkadang tidak kita sadari karena tidak memunculkan gejala-gejala khusus. Salah satu upaya terbaik untuk menjaga kolesterol tetap aman adalah dengan gaya hidup sehat.
Bahan dapur yang sering digunakan untuk memasak sehari-hari ini ternyata mengandung khasiat yang luar biasa untuk kesehatan. Salah satu manfaatnya adalah mampu menurunkan kolesterol tinggi.
Baca Juga: 8 Tanda Kolesterol Tinggi, Waspadai Sering Sakit Kepala
Dilansir Ringtimesbanyuwangi.com dari berbagai sumber pada 24 Februari 2021, berikut ini bahan dapur yang dapat menurunkan kolesterol tinggi, aman dan mudah didapat.
1. Asam jawa
Tanpa disadari ternyata asam jawa mampu turunkan kolesterol tinggi. Asam jawa mengandung senyawa kimia volatil esensial, mineral, vitamin dan serat makanan yang bermanfaat bagi kesehatan.
Daging buah asam dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan mencegah pembentukan plak arteri.
Baca Juga: 4 Ciri Asam Urat dan Kolesterol Tinggi yang Sering Dialami
Diet yang dilengkapi dengan buah asam yang dilarutkan dalam air minum dengan konsentrasi 5 persen selama 10 minggu dapat menurunkan kadar kolesterol total hingga 50 persen dan kadar trigliserida sebesar 60 persen.
Hasil awal ini menunjukkan potensi penggunaan asam jawa untuk mengelola kolesterol tinggi dan menurunkan risiko penyakit jantung pada manusia.
Cara mengolahnya cukup mudah, rebus asam jawa hingga mendidih, lalu minum air rebusan asam jawa untuk menurunkan kadar kolesterol tinggi.
Baca Juga: Penyebab Kadar Kolesterol Tinggi di Usia Muda, Salah Satunya Minuman Bersoda
2. Kunyit
Kunyit juga merupakan bumbu dapur yang sering dicampur untuk menambah aroma masakan. Bumbu dapur ini mudah ditemukan dan bisa ditanam sendiri di rumah.
Kunyit bermanfaat karena mengandung senyawa yang disebut kurkumin. Kurkumin telah terbukti menurunkan kolesterol jahat, mencegah oksidasi, dan menekan penumpukan plak di arteri.
Manfaat kunyit sangat luar biasa karena kurkumin mempengaruhi kadar kolesterol total dan kolesterol jahat dari suplementasi kurkumin.
Baca Juga: 6 Buah Terbaik untuk Menurunkan Kolesterol Tinggi
Bagi penderita kolesterol tinggi, penyakit arteri koroner, atau penyakit kardiovaskular lainnya dapat melengkapi asupan makanannya dengan kurkumin yang terdapat pada kunyit untuk menurunkan kolesterol jahat secara alami.
Cara mengolah kunyit untuk dikonsumsi sangat mudah, cukup rebus kunyit dan minum air rebusan kunyit, Anda juga bisa menambahkannya ke dalam masakan Anda.
3. Jahe
Salah satu bahan dapur ini biasanya digunakan untuk memperkuat cita rasa masakan.
Baca Juga: Kenali Ciri-ciri Penderita Kolesterol Tinggi, Jangan Sampai Diabaikan
Tanaman ini bisa dengan mudah ditanam sendiri dan banyak dijumpai di berbagai pasar sayur.
Disamping manfaatnya tersebut ternyata jahe juga dapat menurunkan kolesterol jahat.
Jahe mengaktifkan enzim yang meningkatkan penggunaan kolesterol tubuh dan menurunkannya.
Baca Juga: 11 Ciri Kolesterol Tinggi, Salah Satunya Emosi yang Tidak Stabil
Dalam penelitian lain menyebutkan bahwa penderita kolesterol tinggi yang diberi asupan 3 gram jahe setiap hari ke dalam tiga kapsul 1 gram dapat menurunkan kolesterol jahat secara signifikan.***