RINGTIMES BANYUWANGI - Saat menjalankan puasa, sahur adalah hal terpenting yang berguna untuk mengisi sumber energi kita saat aktivitas di pagi hingga sore hari.
Maka dari itu jangan sampai melewatkan waktu sahur saat puasa Ramadhan, supaya energi dalam tubuh tetap selalu terjaga.
Nah, pada artikel ini kami akan memberikan inspirasi menu sahur beserta resep lengkapnya yang pembuatannya cukup sederhana dan tidak terlalu ribet.
Baca Juga: 9 Langkah Latihan Yoga untuk Kecilkan Lengan dan Perut di Rumah
Selain bisa untuk ibu rumah tangga resep menu sahur sederhana ini juga cocok sebagai ide jualan saat Ramadhan.
Lebih jelasnya simak inspirasi menu sahur sederhana saat bulan puasa Ramadhan, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube Tri Pujis pada 21 Maret 2022.
1. Tahu Telur Siram Saus
Bahan:
5 kotak tahu putih
2 butir telur
Baca Juga: Sindikat Pencuri Sapi Berhasil Dibekuk Polresta Banyuwangi
1/4 sendok teh (sdt) garam
1/4 sdt lada bubuk
1/2 sdt kaldu jamur
1 batang daun seledri
Bahan saus:
3 siung bawang putih
3 cabe rawit
Baca Juga: Mengenal Produksi Batik di Desa Kedaleman Banyuwangi, Ada Banyak Motif Khas Kota Gandrung
1 batang seledri
2 sendok makan (sdm) kecap asin
3 sdm kecap manis
1 sdm saus sambal
1/4 sdt lada bubuk
1/4 sdt kaldu jamur
1/2 sdt gula
50 ml air
Cara Pembuatan:
- Siapkan tahu lalu potong tipis menjadi beberapa bagian, lalu tata tahu di sebuah mangkok.
- Kemudian kocok telur dengan menambahkan garam, lada bubuk, dan penyeda rasa.
- Lalu siram potongan tahu dengan kocokan telur dan taburi daun bawang secukupnya.
- Setelah itu masak tahu telur diatas api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan.
- Selanjutnya buat bahan saus dengan memotong cabe rawit, daun bawang, dan mencincang kasar bawang putih. Lalu tumis semua bahan hingga harum.
Baca Juga: Kisah Jaini, Produsen Sepatu Handmade di Desa Pengatigan Banyuwangi
- Kemudian tambahkan kecap asin, kecap manis, saus sambal, air, lada bubuk, kaldu jamur, dan masukan potongan seledri.
- Akhirnya tahu telur siap disajikan dengan siraman saus tiram pedas manis.
Ayam Masak Tumis Kecap
Bahan:
1 kg ayam
5 cabe hijau besar
7 cabe hijau besar
Baca Juga: Beberapa Tahun Berteman Dekat, Akhirnya Son Ye Jin dan Hyun Bin Resmi Menjadi Pasangan Suami Istri
7 cabe merah keriting
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 batang serai
2 lembar daun salam
20 gr gula merah
Baca Juga: Jadwal TV TransTV Hari Ini Sabtu, 2 April 2022, Jangan Lupa Saksikan My Trip My Adventure
1 sdt garam
1/4 sdt lada bubuk
1/4 sdt penyedap rasa
8 sdm kecap manis
500 ml air
Cara Pembuatan:
- Potong cabe hijau, cabe keriting, bawang merah, bawang putih, dan jahe. Kemudian tumis semua bahan tersebut hingga mengeluarkan bau wangi.
- Lalu tambahkan daun salam, serei, air, dan masukan potongan ayam yang sudah dibersihkan. Kemudian tambahkan gula merah, garam, lada bubuk, dan penyedap rasa.
- Masak ayam hingga menjadi empuk dan bumbu meresap sempurna, jangan lupa untuk sesekali mengaduknya.
Baca Juga: Jadwal Acara TV Trans 7 Hari Sabtu, 02 April 2022, Saksikan Petualangan Jejak Si Gundul dan MotoGP
- Kemudian tambahkan kecap manis, potongan cabe, dan aduk rata. Lalu tutup kembali ayam dan masak hingga matang.
- Jika sudah matang ayam tumis kecap siap disajikan, akan lebih nikmat lagi jika dimakan bersama nasi hangat.
Tumisan Teri, Pete, dan Bawang
Bahan:
250 gram ikan teri asin
100 gram bawang merah utuh
Baca Juga: Tips Menata Rumah di Bulan Ramadhan
2 sisir pete
10 cabe rawit
1 buah tomat
1 batang daun bawang
1 sdt gula
1/2 sdt terasi sangrai
1/4 sdt garam
1/4 sdt kaldu bubuk
Baca Juga: Lirik Lagu E.T x Industry Baby (Mashup) oleh Adamusic, Viral di TikTok
Cara pembuatan:
- Siapkan mangkok, masukan teri dan rendam dengan air panas secukupnya selama 30 menit.
- Lalu jika sudah 30 menit, masak teri hingga berwarna kecoklatan.
- Kemudian tumis bawang merah hingga harum, lalu tambahkan cabe, tomat, gula, terasi sangrai, garam, kaldu bubuk dan aduk semua bahan.
Baca Juga: Lirik Lagu Terbaru ‘Ana Ana’ dari Grup Musik Sabyan, Kisah Keagungan Baginda Rasullulah
- Selanjutnya tambahkan teri yang sudah digoreng tadi, masukan pete, daun bawang, dan tumis hingga sayuran layu.
- Angkat wajan dari kompor dan tumisan teri, pete, dan bawang siap disajikan.
Sampai disini saja resep menu sahur sederhana yang bisa Anda masak saat sore atau siang hari.***