RINGTIMES BANYUWANGI – Simak resep masakan gulai cumi isi tahu yang cocok dijadikan menu buka puasa atau bisa juga disajikan saat sahur.
Resep masakan gulai cumi isi tahu bisa menjadi solusi bagi kalian yang masih bingung akan menyajikan menu buka puasa dan sahur apa yang tepat untuk keluarga di rumah.
Dilansir dari Facebook Resep Masakan pada 18 April 2022, berikut resep masakan gulai cumi isi tahu.
Baca Juga: 20 Ide Menu Kue Lebaran, Cocok Disajikan Saat Kumpul Bersama Keluarga Besar
Bahan-bahan
- 1/2 kg cumi segar
- 1 bh telur ayam
- 3 bh tahu putih
Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah kemiri
- Ketumbar
Baca Juga: Rekomendasi Menu Olahan Bebek untuk Sajian Lebaran, Bebek Bakar Bacem Gurih dan Nikmat
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas Lengkuas
- 1 ruas jahe
- 5 buah cabai (optional)
- 1 buah serai
- 1 buah daun jeruk
- 1 buah daun salam
- 1 buah santan kara
Baca Juga: Resep Bolu Pisang Kukus, Tanpa Oven Mixer dan Panggang
- Secukupnya Air
- Sejumput garam
Langkah :
1. Hancurkan tahu lalu beri telur dan sedikit garam
2. Masukkan tahu tadi kedalam perut cumi sekitar 3/4 (jangan sampai penuh)
3. Lalu pasang kembali kepala cumi menggunakan tusuk gigi
4. Tumis bumbu halus kedalam minyak tambahkan daun jeruk, sereh dan daun salam
Baca Juga: Resep Kue Ketan Sarikaya khas Minang, Kudapan Spesial di Hari Lebaran
5. Beri air kemudian masukan santan sambil terus diaduk (supaya tidak pecah)
6. Setelah itu masukkan cumi, beri garam dan penyedap rasa.
7. Masak sampai air berkurang.
8. Setelah itu angkat dan sajikan.
Itulah resep masakan gulai isi tahu. Selamat Mencoba.***