RINGTIMES BANYUWANGI - Berikut adalah resep peyek teri yang terkenal renyah, gurih, dan enak untuk hidangan ringan keluarga di rumah.
Resep peyek teri renyah gurih dan enak ini terbukti disukai oleh banyak masyarakat Indonesia.
Dilansir dari Resep Chef Renatta Moeloek pada 20 April 2022, inilah pembahasan mengenai resep peyek teri dari mulai bahan sampai cara membuatnya.
Bahan:
- 50 gram teri, rendam dalam air, beri garam, cuci bersih, tiriskan
- 4 sdm tepung beras
- minyak goreng, garam, penyedap secukupnya
Baca Juga: Resep Peyek Kacang Tanah, Renyah Gurih, Anti Melempem untuk Hidangan Lebaran
- 1 lbr daun jeruk, potong tipis
- 1 siung bwg merah, iris tipis
- 1 bh cabe rawit, iris tipis
- air secukupnya.
Bumbu halus:
- 1 siung bawang putih
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 ruas ruas kunyit
Haluskan ketiga bumbu ini
Baca Juga: Resep Peyek Kacang Ijo Klasik, Cocok untuk Hidangan Lebaran Penuh Nostalgia
Cara membuat:
1. Larutkan tepung beras dengan air, tambahkan bumbu halus, irisan daun jeruk, bawang dan cabe rawit, garam, koreksi rasa
2. Pastikan kekentalan adonan encer
3. Goreng sesuai selera
4. Peyek teri siap disajikan
Selamat mencoba resep peyek teri di rumah.***