RINGTIMES BANYUWANGI – Simak resep masakan semur daging tahu telur yang bisa cocok dihidangkan saat Hari Raya nanti.
Adapun resep untuk membuat semur daging tahu telur ini sangat mudah untuk Anda ikuti lalu menikmatinya bersama keluarga di rumah.
Dilansir dari Instagram @iindapur pada 7 Juli 2022, berikut resep semur daging tahu telur.
Baca Juga: Resep Tahu Cheetos, Cemilan Sehat dan Bergizi untuk Anda
Bahan :
1/2 kg daging sengkel
5 buah telur rebus
2 buah tahu (1 tahu belah 4, goreng)
1 buah tomat, iris
Garam, gula secukupnya
Kecap manis secukupnya
Kaldu jamur secukupnya
Secukupnya air
Baca Juga: Resep Gulai Daging Pedas Jawa Timur, Sajian Hari Raya Idul Adha untuk Penggemar Pedas
Bumbu halus:
10 buah bawang merah
5 buah bawang putih
2 cm jahe
2 sdt ketumbar
3 btr kemiri
1/2 buah biji pala
Baca Juga: Resep Coto Makassar, Masakan Khas Makassar Berbahan Dasar Jeroan Sapi
Bumbu cemplung:
2 buah sereh, geprek
3 lembar daun salam
3 cm lengkuas
5 lembar daun jeruk
3 butir cengkeh
Baca Juga: Resep Soto Betawi, Inspirasi Olahan Daging Kurban yang Menggugah Selera
Caranya :
- Bersihkan daging lalu potong-potong
- Belah tahu, goreng lalu sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga matang dan wangi masukkan salam, sereh, lengkuas, daun jeruk dan daging.
- Aduk-aduk hingga daging berubah warna beri kecap manis, gula, kaldu jamur dan garam aduk rata.
- Tuangkan air masak hingga daging empuk.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Sate Kambing, Dijamin Empuk dan Tidak Berbau Prengus!
- Setelah daging empuk masukkan telur, tahu dan tomat iris masak sampai bumbu meresap, lalu tes rasa.
- Angkat taburi bawang goreng di atasnya
- Masakan semur daging tahu telur siap disajikan
Itulah resep semur daging tahu telur. Selamat mencoba.***