RINGTIMES BANYUWANGI – Mengonsumsi beberapa jenis kacang-kacangan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol tinggi dalam darah.
Hal ini disebabkan karena jenis kacang-kacangan merupakan salah satu makanan kaya serat dan vitamin B.
Kacang-kacangan juga sangat bagus sebagai alternatif pengganti protein dari daging.
Selain itu, kandungan nutrisi dalam kacang-kacangan bermanfaat bagi kesehatan tubuh di antaranya menurunkan kolesterol, kadar gula darah dan meningkatkan kesehatan bakteri baik di dalam tubuh.
Anda bisa mengonsumsi kacang-kacangan sebagai camilan dan sebagai tambahan menu makanan sehari-hari. Meskipun begitu, lebih baik mengonsumsi sesuai batas anjuran, supaya tidak menimbulkan hal yang tidak diinginkan.
Baca Juga: Nikmati Makan Kenyang dan Hemat Dengan ShopeePay Deals Rp1
Berikut ringtimesbanyuwangi.com rangkum dari Healthline, lima Jenis kacang-kacangan yang bisa membantu menurunkankadar kolesterol tinggi.
1. Kacang Kedelai
Kacang kedelai mengandung tinggi antioksidan bernama isoflavon yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Protein di dalam kedelai dan fotoestrogen dalam kedelai juga mampu membantu menurunkan faktor risiko sakit jantung, termasuk tekanan darah dan kolesterol dalam darah.
2. Kacang Polong
Di dalam 160 gram kacang polong yang sudah dimasak mengandung nutrisi meliputi kalori, protein, serat, vitamin B9, mangan, vitamin K, Thiamin.
Kacang polong mengandung sumber kaya serat dan protein yang sangat bermanfaat bagi tubuh.
Baca Juga: 5 Tips Mudah Turunkan Kadar Kolesterol Jahat
Dalam suatu penelitian menunjukkan bahwa 23 orang berbadan gemuk dan memiliki kolesterol tinggi, dengan mengonsumsi kacang polong bisa membantu menurunkan gula darah dan resistensi insulin.
3. Kacang Pinto
Kacang pinto dipercaya dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
Penelitian terhadap 16 orang yang memakan setengan cangkir kacang pinto setiap hari selama 8 minggu dapat menurunkan total kolesterol jahat (LDL) dalam darah secara signifikan.
Menurut hasil penelitian, kacang pinto dapat menurunkan kolesterol jahat dengan cara meningkatkan produksi propionat yaitu sebuah asam lemak rantai pendek yang diproduksi bakteri. Propionat ini sangat bagus untuk kesehatan.
4. Kacang Merah
Kacang merah tinggi akan serat yang bisa membantu mengurangi kecepatan penyerapan gula dalam darah dan dapat menurunkan kadar gula darah.
Baca Juga: 4 Golongan Makanan Penyebab Kolesterol Tinggi yang Perlu Dihindari
Suatu penelitian menunjukkan bahwa ektrak dari kacang merah dapat menurunkan berat tubuh dan masa lemak.
Oleh karena itu, kacang merah sangat bagus untuk mencegah diabetes, penyakit jantung karena kolesterol tinggi.
5. Kacang Tanah
Kacang tanah berasal dari keluarga legume atau kacang-kacangan. Di dalam 28 gram kacang tanah mengandung nutrisi berupa kalori 176, lemak 17 gram, protein 4 gram, karbohidrat 5 gram, serat 3 gram, vitamin E 21 persen, magnesium 11 persen.
Kandungan nutrisi kacang tanah tersebut sangat baik untuk membantu menurunkan faktor risiko terkena penyakit jantung dan diabetes.***