Network
Untuk itu, penderita asam urat juga sebaiknya menghindari berbagai jenis makanan dengan kadar purin tinggi.
Tak hanya didapat dari jenis daging dan jeroan saja, ternyata kandungan purin terdapat dalam berbagai jenis sayur hingga ikan.
Ikan merupakan sumber protein yang kaya akan vitamin dan padat gizi. Namun ternyata, beberapa jenis ikan pun memiliki kandungan purin yang tinggi dan harus dihindari penderita asam urat.
Menurut Universitas New York, makanan tinggi purin mengandung 100 sampai 1000 mg purin per 3 ons atau porsi ikan.
Lantas, apa saja jenis ikan dengan kadar purin tertinggi dan harus dihindari agar nyeri tak datang sebagai tanda gejala asam urat kambuh?
Dilansir ringtimesbanyuwangi.com dari Healthfully dan ElevateHealthAZ, berikut 5 jenis ikan dengan kadar purin tertinggi dan wajib dihindari penderita asam urat.
- Sarden
Sarden menjadi jenis ikan yang ternyata memiliki kadar konsentrasi purin tertinggi pada segala jenis ikan.
Anda bisa pilih berbagai jenis unggas sebagai sumber protein yang lain untuk memenuhi asupan protein harian.
Per 100 gram sarden Anda bisa mendapati kandungan purin sebesar 480mg purin yang taka man bagi penderita asam urat.
Baca Juga: 4 Golongan Makanan Rendah Kalium Aman Untuk Penderita Batu Ginjal, Konsumsi Agar Tak Semakin Parah
- Teri
Jenis ikan teri sering ditemukan di Indonesia. Ikan jenis ini memang terbilang lezat untuk dinikmati saat makan siang. Namun ternyata, kandungan purin dalam teri sendiri terbilang tinggi.
