RINGTIMES BANYUWANGI – Kadar kolesterol tinggi dalam tubuh dan dibiarkan tidak terkontrol merupakan faktor risiko untuk mengembangkan penyakit kardiovaskular. Penyakit kardiovaskular diantaranya stroke dan penyakit jantung.
Dua penyakit yang banyak diderita ini di seluruh permukaan bumi ini merupakan penyebab utama kematian di seluruh dunia.
Salah satu cara untuk mengontrol kolesterol agar tetap stabil adalah dengan memperhatikan apa yang dimakan dan pola hidup.
Ringtimesbanyuwangi.com dari The Healthy pada Selasa, 12 Januari 2021, berikut adalah makanan pencegah stroke dan penyakit jantung, alami dalam menurunkan kolesterol.
1. Kedelai
Semua makanan berbahan dasar kedelai adalah sumber fitosterol yang baik, misalnya tahu, edamame, susu kedelai. Senyawa yang secara struktural mirip dengan kolesterol yang diproduksi hati.
Baca Juga: Obat Alami Penurun Kadar Gula Darah Tinggi, Konsumsi 11 Sayuran Terbaik Ini
Ketika mengonsumsi makanan yang menurunkan kolesterol ini, tubuh akan menyerap lebih sedikit kolesterol.
Hanya dengan mengonsumsi kedelai dalam jumlah yang direkomendasikan per hari dapat menyebabkan penurunan kadar LDL hingga 14 persen. Studi menyarankan sekitar empat porsi kedelai per hari.
2. Alpukat
Mengganti lemak jenuh seperti yang ditemukan dalam produk hewani misalnya daging sapi, bacon, mentega, dengan lemak tak jenuh tunggal atau tak jenuh ganda dari sumber nabati seperti alpukat, ternyata dampaknya pada kolesterol sangat besar.
Jenis kolesterol yang berkontribusi pada penumpukan plak yang dapat menyebabkan penyumbatan arteri, menurun.
3. Salmon
Ikan adalah pilihan makanan terbaik lainnya. Ikan sarat dengan lemak tak jenuh tunggal yang sehat, yang memiliki efek menguntungkan pada kolesterol.
Baca Juga: Obati Gula Darah Tinggi dengan Rempah Ini, Ampuh Menangkal Komplikasi Diabetes
Salmon adalah salah satu sumber makanan utama lemak sehat dan rasio omega-3 dengan omega-6 dapat membantu menurunkan jumlah kolesterol. Salmon adalah salah satu dari 7 ikan terbaik untuk dimakan.
4. Kacang polong
Mengonsumsi satu porsi kacang polong sehari selama enam minggu menurunkan kolesterol LDL sebesar 5 persen. Kacang dan polong-polongan lainnya memiliki banyak serat dan antioksidan, keduanya bermanfaat bagi kolesterol.
5. Gandum
Oat, dedak, dan biji-bijian lainnya adalah sumber serat larut yang bagus. Nutrisinya dapat mengikat kolesterol makanan dan mencegahnya diserap oleh tubuh.
Baca Juga: Obat Alami Penurun Kadar Gula Darah Tinggi, Konsumsi 11 Sayuran Terbaik Ini
6. Kunyit
Bumbu yang selalu ada di dapur ini, yang sering digunakan dalam kari, merupakan agen anti-inflamasi yang manjur dan juga dapat membantu menurunkan kadar LDL dalam darah kita.
Bahkan dosis rendah bahan aktifnya, kurkumin, dapat menurunkan kolesterol total dan LDL pada pasien dengan penyakit koroner.
7. Kacang almond
Dari sekian banyak manfaat almond untuk kesehatan, kacang-kacangan ini dapat membantu menurunkan kolesterol dan berfungsi sebagai sumber lemak dan serat yang sehat.
Dua nutrisi yang membantu menjaga kadar kolesterol tetap terkendali. Mengonsumsi 56 gram almond sebagai camilan memiliki efek positif pada kadar kolesterol total.***