Network
RINGTIMES BANYUWANGI- Camilan donat banyak disukai berbagai kalangan. Donat berwarna ungu bukan hal yang biasa. Namun keunikan rasa dan warna sangat membuat orang penasaran dan ingin mencobanya.
Membuat donat adalah salah satu hal yang menyenangkan dan bisa dilakukan bersama teman atau keluarga.
Berikut resep donat dari ubi ungu yang anti gagal, lembut, dan empuk dengan tanpa mixer sebagaimana dilansir Ringtimesbanyuwangi.com dari Youtube Resep Mamah Nizar:
Baca Juga: ShopeePay Bagikan Lima Inspirasi Resolusi Tahun 2021
Bahan-bahan :
300 gr tepung terigu
3 sdm gula pasir
120 gr ubi ungu yang sudah dikukus
120 ml air hangat
1 sdm mentega
1 sdm ragi instan atau fermipan
Gula Halus (topping)
Cara membuat :
Pertama, kukus terlebih dahulu ubi ungu lalu haluskan.
Kedua, ambil sebagian gula pasir kedalam gelas yang sudah diberi fermipan dan beri air hangat lalu aduk dan diamkan kurang lebih 5 menit hingga berbusa.
Baca Juga: Resep Camilan Enak, Cara Membuat Omelet Jagung Manis
Ketiga, campurkan tepung terigu, ubi yang sudah dikukus, gula, mentega dan ragi instan lalu beri air sedikit demi sedikit diuleni sampai kalis jika adonan masih terasa keras boleh ditambah air lagi kurang lebih 50 ml supaya adonan tidak bantat.
Keempat, setelah adonan kali tutup dengan plastik dan diamkan sampai kurang lebih 1 jam sampai mengembang, lalu cetak adonan menggunakan (cetakan donat) kalo tidak punya cukup dengan mengambil secukupnya adonan bulatkan, pipihkan lalu tengahnya dilubangi, diamkan adonan yang sudah dibentuk kurang lebih 10 menit.
Kelima, goreng sampai matang dengan api sedang lalu angkat dan tiriskan.
Baca Juga: Resep Jus bagi Penderita Gangguan Pencernaan, Salah Satunya Sayur Wortel
Baca Juga: Bagus untuk Penderita Diabetes, 3 Resep Masakan Berbahan Dasar Coklat Hitam
Keenam, taburi donat dengan gula halus diatasnya, selesai.
Inilah resep donat ubi ungu yang mudah selamat mencoba.***
