Network
RINGTIMES BANYUWANGI – Makanan yang pedas memang menjadi favorit lidah-lidah orang Indonesia.
Hal itu terbukti dari banyaknya olahan-olahan sambal yang bermacam-macam dan menggugah selera, seperti sambal terasi, sambal bawang, ataupun sambal matah. Menambahkan sambal pada makanan yang akan dimakan sudah seperti sebuah kewajiban.
Tapi, pernah gak sih kalian bosan dengan sambal yang begitu-begitu saja? Kalau iya, berikut ini salah satu resep olahan sambal, yang pastinya bikin kalian nambah nasi terus. Resep ini bisa kalian masak dengan bahan-bahan yang terjangkau dan mudah didapatkan.
Baca Juga: Melalui ShopeePay Mantul Sale, ShopeePay Ajak Masyarakat Jadi Smart Spender di 2021
Dilansir Ringtimesbanyuwangi.com dari kanal Youtube Puguh Kristanto Kitchen, pada Minggu 24 Januari, berikut resep sambal goreng udang pete yang bisa jadi referensi sajian lauk di rumah atau di kost.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 200 gram udang (kupas bersih)
- 100 gram pete
- Telur puyuh secukupnya (opsional)
- 3 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 10-15 cabe rawit
- 5 buah cabe keriting
- 1 buah tomat
- Lada secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Penyedap secukupnya
Baca Juga: Resep Mie Hijau Homemade, Sehat dan Gampang Cara Buatnya
Langkah-langkah pembuatan:
1. Haluskan bumbu-bumbu yaitu, cabe rawit, cabe keriting, bawang merah, bawang putih dan tomat, sampai halus.
2.Goreng udang dan telur puyuh, sebentar saja sampai warna sedikit berubah kemerahan, lalu angkat dan tiriskan.
3. Selanjutnya, panaskan minyak secukupnya, lalu masukkan bumbu halus dan tambahkan bumbu penyedap, gula, garam dan lada.
4. Tumis bumbu sampai harum dan matang.
Baca Juga: Resep Soft Choco Cookies Simpel dan Enak, Bisa Jadi Teman Nugasmu
5. Setelah bumbu matang, masukkan pete, udang dan telur puyuh.
6. Tumis-tumis sebentar lalu angkat dan sajikan
Nah, mudah bukan cara membuatnya. Kalian bisa menyantapnya dengan nasi hangat, dan lauk-lauk lain seperti, bakwan jagung, lele goreng, tahu goreng, ataupun ayam goreng.
Sajian sambal goreng udang pete ini bisa menjadi teman makan pagi, siang, dan malam kalian.
Sambal goreng pete ini cocok untuk kalian yang sedang ngekost, karna selain harga dan bahan yang terjangkau, pembuatannya pun tidak ribet dan tidak membutuhkan waktu yang lama.
Selamat mencoba!***
