Network
Tempatkan adonan yang telah dibulatkan pada wadah yang kering dan sudah dilumuri oleh telung agar adonan tidak lengket pada wadah. Lalu diamkan adonan selama 40 sampai 60 menit, jangan lupa tutupi adonan dengan kain bersih, nantinya adonan akan mengembang dua kali lipat.
Baca Juga: Resep Churros Pisang Viral, Cocok Jadi Ide Jualan
Setelah adonan dirasa telah mengembang selama 40 menit, lalu goreng adonan pada api kecil dan minyak yang panas. Goreng adonan hingga warna adonan menjadi kuning keemasan.
Agar adonan bomboloni tidak terlalu banyak menyerap minyak, maka jangan terlalu banyak membolak-balikan adonan yang digoreng, cukup satu kali saja untuk membalikan adonan.
Selagi menunggu matang, siapkan berbagai macam selai sebagai isian dari bomboloni. Masukan kedalam plastik yang berbentuk kerucut dan gunting bagian ujungnya agar selai dapat keluar.
Baca Juga: Resep Tahu Cheetos, Ide Usaha Kekinian dengan Sedikit Pesaing
Untuk mengisi bomboloni, cukup lubangi sedikit sisi samping bomboloni, lalu masukan selai yang sudah disiapkan pada plastik kerucut yang sudah digunting ujungnya.
Apabila bomboloni sudah dimasukan selai, taburi bomboloni dengan gula pasir atau gula halus. Bomboloni siap dihidangkan dan dijual.***
