Sebenarnya, kentang adalah sumber karbohidrat yang bagus. Satu kentang ukuran sedang mengandung 34,8 gram karbohidrat, 2,4 di antaranya berasal dari serat.
Namun, setelah dikupas dan digoreng dengan minyak sayur, kentang dapat meningkatkan gula darah Anda.
Batasi dan akan akan lebih baik jika menghindari jenis-jenis makanan dari daftar di atas untuk mengurangi risiko peningkatakan gula darah yang akan membahayakan pasien diabetes.***