Network
Bentuk yang terlihat mirip dengan kunyit, temulawak juga termasuk rempah dapur yang paling banyak dicari sebagai obat herbal asam lambung.
Temulawak mengandung kurkumin, minyak asiri, pati, selulosa, dan mineral yang dapat membantu mengontrol kadar keasaman pada lambung agar tidak terlalu berlebihan.
Rempah temulawak memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, seperti membantu melancarkan proses pencernaan dan menangkap radikal bebas serta melindungi mukosa (dinding) lambung.
Cara pengolahannya yaitu Anda perlu menyiapkan temulawak 30 gram, kencur 30 gram, lengkuas 30 gram, adas 1 sendok teh, kapulaga 4 butir, air 600 cc, dan gula aren secukupnya
Kupas temulawak, kencur, dan lengkuas sampai bersih. Kemudian, Anda potong rempah-rempah tersebut menjadi potongan kecil.
Lalu, rebus semua bahan di dalam air sampai mendidih dan menyisahkan air sekitar 200 cc. Anda saring dan dinginkan air rebusan temulawak tersebut lalu minum secara rutin untuk mencegah asam lambung naik kembali.
3. Pala
Pala adalah jenis bahan rempah yang sangat populer di tanah air karena memiliki banyak manfaat bagi kesehatan dalam mengobati berbagai jenis penyakit, salah satunya asam lambung.
Bahkan pala telah terbukti efektif mampu menyembuhkan asam lambung, suara serak, dan menghentikan mual serta muntah.
Resep mengolah rempah satu ini sangatlah mudah yaitu dengan menyiapkan biji pala (serbuk) 1 gram, pisang batu (serbuk) 6 gram, dan air 100 ml.
