Network
Sama halnya dengan bayam, brokoli jika dipanaskan dapat mengubah zat-zatnya menjadi karsinogen atau pemicu kanker.
Brokoli lebih sehat dimakan mentah untuk menjaga kandungan vitaminnya.
4. Jamur
Makanan lezat yang satu ini kaya akan vitamin B3 yang dapat mencegah kanker dan senyawa yang bermanfaat lainnya.
Jamur tidak boleh dipanaskan karena dapat menyebabkan probiotik mati sehingga menimbulkan efek keracunan seperti perut kembung.
Baca Juga: 5 Makanan yang Harus Dihindari Saat Berbuka Puasa agar Terhindar dari Penyakit Berbahaya
5. Ayam
Ayam adalah makanan yang tinggi protein, tetapi jika terlalu sering memanaskan ayam terutama digoreng ulang maka dapat menyebabkan proteinnya menjadi rusak.
Makanan ini jika terlalu sering dipanaskan bisa menyebabkan kanker karena kandungan karsinogeniknya.
Sebaiknya jika merebus ayam atau memasaknya kembali, gunakan api yang tidak terlalu besar, agar proteinnya tidak hilang.***
