Network
RINGTIMES BANYUWANGI – Bingung mencari ide resep untuk olahan udang yang unik dan menarik? Anda bisa mencoba resep bola udang roti yang lezat.
Udang memiliki cita rasa yang khas serta kandungan gizi yang tinggi, dipadukan dengan roti tawar yang diolah menjadi bola udang roti tentu akan menggugah selera makan kita.
Dilansir dari Buku 90 Masakan Menu Praktis untuk Sebulan oleh Laras Kinanthi pada hari Senin, 3 Januari 2022, berikut resep memasak bola udang roti.
Baca Juga: Resep Gurami Goreng Bumbu Terasi, Gurih dan Mudah Dibuat
Bahan:
350 gram udang, kupas cincang kasar
75 gram rebung kaleng, cincang
1 butir telur, kocok lepas
1 sdt merica bubuk
1 sdt minyak wijen
1 sdt kecap asin
½ sdt gula pasir
150 gram tepung kanji
Baca Juga: Resep Memasak Ikan Pindang Bumbu Sarden, Praktis dan Bikin Nagih
4 lembar roti tawar, potong dadu kecil
Minyak secukupnya, untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Campur udang dengan rebung. Telur, bubuk merica, minyak wijen, kecap asin, dan gula pasir. Aduk rata.
Tambahkan tepung kanji, aduk kembali hingga tercampur rata.
Baca Juga: Resep Shabu-shabu Simple, Cocok untuk Malam Tahun Baru
2. Ambil adonan secukupnya, bentuk bulat. Gulingkan ke roti tawar, kepal-kepal agar roti melekat muat.
3. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan. Angkat, sajikan.
Nah, itulah resep bola udang roti. Sajian ini cocok untuk camilan keluarga di rumah. Selamat mencoba.***
