Glikasi terjadi ketika gula berinteraksi dengan serat kolagen dan elastin untuk membentuk senyawa yang dikenal sebagai produk akhir glikasi maju (AGEs).
Kolagen dan elastin adalah protein utama yang bertanggung jawab untuk struktur dan kelenturan kulit.
Baca Juga: Anak Tiri Dipaksa Layani Nafsu Bejat Sang Ayah, Kini Hamil 8 Bulan
Seiring waktu, AGEs dapat menyebabkan kulit kendur dan meningkatkan penampilan garis-garis halus dan keturunan.
Karena itu, memilih minuman rendah gula seperti jus seledri dapat mengurangi asupan gula keseluruhan dan meningkatkan kesehatan kulit.(Penulis: Galih Ferdiansyah)