Network
RINGTIMES BANYUWANGI - Berikut 5 resep puding penggugah selera yang mudah dibuat, cocok untuk menu bersama keluarga.
5 resep puding ini selain menggugah selera juga terdapat zat-zat bergizi dalam kandungannya.
Dilansir dari buku 'Menyajikan Hidangan Lezat' karya Ny. Hanna Santosa pada Jumat, 11 Maret 2022, berikut 5 resep puding penggugah selera yang mudah dibuat, cocok untuk menu bersama keluarga.
Baca Juga: 7 Resep Bubur Sumber Karbohidrat untuk Si Kecil, Mudah Dibuat
1) Puding Roti Tawar
Bahan :
1. Roti tawar 1 bungkus
2. Susu cair 1 gelas
3. Telur 2 butir
4. Margarin dicairkan, 2 sendok makan
5. Gula pasir 4 sendok makan
6. Vanili secukupnya
Baca Juga: 5 Resep Cemilan Sehat untuk Bayi yang Wajib Anda Coba
Cara membuat :
1. Roti tawar dihaluskan, telur dikocok campur dengan roti, margarin, gula pasir, dan vanili
2. Tuangkan susu, aduk sampai lumat
3. Oven selama 30 menit
4. Puding siap disajikan
Baca Juga: Aneka Resep Camilan Buka Puasa yang Bisa Dibuat Sendiri di Rumah Tanpa Ribet
2) Puding Nangka
Bahan :
1. Air 1,5 liter
2. Bubuk agar-agar putih 2 bungkus
3. Gula pasir 2 ons
4. Nangka yang masak 20 buah
5. Garam dan vanili secukupnya
6. Pewarna hijau
Baca Juga: Resep Sego Cawuk, Kuliner Khas Banyuwangi yang Bikin Lidah Bergoyang
Cara membuat :
1. Nangka dikeluarkan bijinya dan dicuci bersih
2. Masak nangka bersama gula dan air, masak sampai gula terserap ke dalam nangka, sisihkan
3. Masaklah semua bahan yang lain untuk agar-agarnya
4. Sediakan cetakan di atas wadah berisi air dingin
5. Susunlah setup nangka ke dalam cetakan sesuai selera
6. Hati-hati sampai nangka terendam dan dan tidak terangkat
7. Dinginkan puding dan tunggu sampai mengeras.
Baca Juga: Aneka Resep Camilan Buka Puasa yang Bisa Dibuat Sendiri di Rumah Tanpa Ribet
3) Puding Sagu dan Gula Merah
Bahan :
1. Sagu kering 650 gram
2. Gula jawa 400 gram
3. Santan kental 500 cc
4. Air 600 cc
5. Daun pandan wangi secukupnya
6. Garam
Cara membuat :
1. Rendam sagu kering dalam air sampai lunak
2. Tiriskan, lalu masak bersama dengan santan dan garam sampai mendidih
3. Sebelumnya, rebus gula jawa bersama air kemudian saring. Masukkan ke dalam campuran sagu dan santan
4. Jika sudah masak, remas-remas lembut sagu supaya sagu menjadi lembut
5. Masukkan adonan sagu ke dalam loyang dan biarkan sampai dingin
6. Jika sudah dingin, potong kecil-kecil dan hidangkan dengan saus santan bersama gula merah.
Baca Juga: Resep Camilan Croffle, Enak dan Mudah
4) Puding Sirsak
Bahan :
1. Susu kental manis 1/2 kaleng
2. Sirsak matang 1 buah
3. Air 1/2 liter
4. Agar-agar putih 2 bungkus
5. Gula pasir 175 gram
6. Garam dan vanili secukupnya
Cara memasak :
1. Kupas kulit sirsak lalu buang bijinya
2. Campur dengan air 2 gelas dan air 1/2 liter
3. Kemudian remas dan saring, ampasnya dibuang
4. Semua bahan dijadikan satu dengan air perasan sirsak, kemudian masak hingga mendidih
5. Angkat dan masukkan ke dalam cetakan tunggu hingga dingin
6. Setelah dingin siap untuk disajikan.
Baca Juga: Resep Daging Sapi Bumbu Teriyaki ala Restoran Jepang, Simpel dan Mudah
5) Puding Tape Kelapa
Bahan :
1. Agar-agar putih 1 bungkus
2. Gula pasir 1 ons
3. Tape hijau 4 bungkus, buang airnya
4. Daun suji 10 lembar
5. Daun pandan 10 lembar
6. Telur 2 butir
7. Kelapa muda 1 butir
8. Air 125 cc
9. Santan dari 3/4 kelapa 750 cc
Baca Juga: 7 Resep Bubur Sumber Karbohidrat untuk Si Kecil, Mudah Dibuat
Cara membuat :
1. Daun suji dan daun pandan ditumbuk dan diambil airnya
2. Tambahkan air 125 cc, 750 cc santan, gula pasir dan agar-agar masak sampai mendidih (saat memasak usahakan santannya tidak pecah)
3. Setelah mendidih, angkat dan masukkan 2 butir telur lalu aduk sampai rata
4. Siapkan loyang, letakkan tape di dasar loyang kemudian siramkan adonan yang telah dibuat tadi
5. Aduk sebentar dan ratakan kembali
6. Kemudian taruh kelapa muda yang telah dikerok dengan merata dan siram kembali adonan dengan perlahan-lahan
7. Setelah dingin, potong-potong dan siap disajikan.
Nah, itulah 5 resep puding penggugah selera yang mudah dibuat dan cocok untuk menu bersama keluarga.
Selamat mencoba.***
