Ramadhan Keliling Indonesia Lewat Kuliner: 2 Resep Cemilan Khas Banyuwangi yang Segar Manis untuk Buka Puasa

100 gram gula pasir,

1/2 sdt SP,

1/2 sdt baking powder,

1/4 sdt vanila,

Margarin secukupnya.

Baca Juga: 3 Menu Sahur Pertama di Bulan Puasa, Resep Simpel dan Mudah

Cara membuat Klemben:

1. Persiapkan tepung terigu yang sudah disangrai.
2. Campurkan gula pasir, telur, vanila, dan SP. Lalu adukkan semua bahan tersebut selama kurang lebih 20 menit.
3. Aduk adonan sampai adonan kental mengembang.
4. Tambahkan tepung terigu dengan memasukkan perlahan. Aduk adonan sampai tercampur merata.
5. Panaskan cetakan kue berbentuk cangkang kura-kura lalu oleskan dengan margarin.
6. Tuangkan adonan ke cetakan yang sudah siap.
7. Masukkan cetakan bersama adonan ke dalam oven selama kurang lebih 30 menit (disesuaikan karakter oven masing-masing) menggunakan api sedang ke kecil.
8. Jika adonan sudah berubah berwarna kecoklatan dan kering, angkat bolu dari oven.
9. Keluarkan bolu dari cetakan.

Gampang bukan kedua resep cemilan khas Banyuwangi diatas? Apalagi jika disantap secara bersamaan, Es Setup sebagai pembuka lalu Klemben/Bolu Kuwuk sebagai pengganjal perut sebelum melanjutkan melaksanakan Shalat Tarawih.***